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Bild Champagne Vintage Rosé - Louis Roederer
Artikelnummer: 67368

Champagne AOC Brut Vintage Rosé 2014 – Louis Roederer

Land
Frankreich
Region
Champagne
Rebsorte
Pinot Noir 63%, Chardonnay 37%
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Gehaltvoll - Komplex
  • Passend zum Essen
Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

CHF 89.00

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Champagne AOC Brut Vintage Rosé – Louis Roederer | Exklusiver Rosé-Champagner!

Der Champagne AOC Brut Vintage Rosé von Louis Roederer ist ein Meisterwerk der Champagnerkunst, das sich durch seine Eleganz und Komplexität auszeichnet. Dieser exklusive Rosé-Champagner verbindet die Frische reifer roter Früchte mit einer feinen, cremigen Textur und einer lebhaften Perlage. Hergestellt aus einer sorgfältigen Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay, reift er mehrere Jahre in den Kellern von Louis Roederer, um sein volles aromatisches Potenzial zu entfalten.

Besonders bemerkenswert ist die einzigartige Vinifikationsmethode, die Frische und Frucht perfekt miteinander verbindet. Aromen von Walderdbeeren, Heidelbeeren und zarten Gewürznoten wie Zimt und Pfeffer verleihen diesem Champagner seine charakteristische Tiefe. Am Gaumen entfaltet er eine elegante Struktur, die mit einer mineralischen Frische abschliesst. Zum Wohl 🥂

Louis Roederer Champagne

Ein Erbe von über 200 Jahren auf der Suche nach Perfektion

Die Cuvées des Hauses Louis Roederer sind das Ergebnis eines harmonischen Zusammenspiels verschiedener Faktoren: Geduld, die Kunst der Balance und die kraftvollen, aromatischen Trauben, die fest im Boden der Champagne verwurzelt sind. So entsteht ein Wein mit einer strahlenden Seele und einer klaren Eleganz.

Familienbesitz mit Tradition und Vision

Als Louis Roederer 1833 das Weingut übernahm, verfolgte er eine klare Vision: die Kontrolle über jeden Schritt der Weinbereitung zu gewinnen. Er kaufte gezielt Ländereien in den Grands Crus der Champagne, um einen einzigartigen Stil und Geschmack zu entwickeln. Während andere Trauben einkauften, widmete er sich mit Leidenschaft den eigenen Weinbergen und erwarb nur die besten Parzellen, überzeugt davon, dass der Charakter eines grossen Weins stark vom Boden geprägt ist. Diese Tradition und sein weitsichtiger Ansatz legten den Grundstein für die herausragende Reputation des Hauses.

Der Ursprung eines ikonischen Champagners

Inspiriert von Büchern und Zeichnungen, schuf Louis Roederer in den 1870er Jahren einen speziellen Champagner für den Zaren Alexander II. – die erste „Cuvée de Prestige“ namens „Cristal“. Diese innovative Kreation wurde schnell zum Inbegriff von Subtilität und Eleganz, die den exzellenten Ruf des Hauses festigten.

Visionäre Weichenstellung für die Zukunft

Léon Olry Roederer, der Erbe des Hauses, setzte in den 1920er Jahren alles daran, das Weingut wiederaufzubauen und ausgewogene Weine zu schaffen. Diese Bemühungen mündeten in die ersten Entwürfe des Brut Premier, die das Haus weiter aufblühen liessen. Nach seinem Tod übernahm seine Frau Camille die Leitung und stellte mit ihren Veranstaltungen im Herrenhaus das genussvolle Image des Champagners wieder her.

Fortführung der Familientradition

Jean-Claude Rouzaud trat die Nachfolge an und widmete sich der Neuordnung der Weinberge. Heute führt sein Sohn Frédéric Rouzaud das Haus als unabhängiges Familienunternehmen, das bereits in der siebten Generation besteht. Das Weingut exportiert jährlich über drei Millionen Flaschen weltweit und steht weiterhin für Geduld und Hingabe in der Kunst der Weinbereitung.

Ein einzigartiges Weinbaugebiet

1845 erwarb Louis Roederer 15 Hektar im Grand Cru-Gebiet Verzenay. Diese Entscheidung, Winzer zu werden, um die Trauben für die Jahrgangsweine besser kontrollieren zu können, war zu dieser Zeit aussergewöhnlich. Heute baut das Haus seine Trauben ausschliesslich auf eigenen Weinbergen an, was in der Champagne eine Seltenheit darstellt.

Die Geheimnisse grossartiger Champagner

Die sorgfältige Pflege der Böden und die Anpassung an die verschiedenen Rebsorten führen zu Trauben mit aussergewöhnlichem Reifepotential. Biodynamische Praktiken und der Schutz der Artenvielfalt gewinnen zunehmend an Bedeutung. Die Weinbaugebiete des Hauses erstrecken sich über die Reimser Berge, das Marne-Tal und die Côte des Blancs und bieten eine Vielzahl kreativer Möglichkeiten für die Weinproduktion.

Weinbeschreibung: Dieser Champagner präsentiert sich in einem zarten Roséton mit eleganten goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Sein Bukett ist intensiv, frisch und fruchtbetont, geprägt von Aromen reifer roter Beeren wie Walderdbeeren und Heidelbeeren, kombiniert mit einer feinen Süsse und zitrischen Noten von kandierten Früchten. Mit zunehmendem Luftkontakt entfaltet sich eine faszinierende Vielfalt an Gewürzen wie Zimt und Pfeffer.
Am Gaumen zeigt er sich mit einem saftigen, kraftvollen Auftakt. Die reifen, fruchtigen Noten der roten Beeren harmonieren wunderbar mit einer cremigen, zugleich straffen Struktur. Diese Fruchtigkeit führt zu einem erfrischenden, mineralischen Finish, das dem Wein eine bemerkenswerte Leichtigkeit und Balance verleiht.

Perfekte Begleitung: Der Champagne AOC Brut Vintage Rosé von Louis Roederer lässt sich hervorragend mit feinen Speisen kombinieren. Ideal sind Gerichte wie Lachs-Tatar, Jakobsmuscheln oder leicht geräucherte Entenbrust. Auch Ziegenkäse oder Desserts mit roten Früchten unterstreichen seine Aromen perfekt. Serviert bei einer optimalen Trinktemperatur von 8 – 10°C, entfaltet er sein volles Geschmackspotential.

Louis Roederer hat über die Jahre ein einzigartiges Verfahren zur Herstellung seiner Rosé-Champagner entwickelt, das sogenannte Infusionsverfahren. Dieses erlaubt es, die frische, reife Struktur der Pinot Noir-Trauben hervorzuheben und gleichzeitig eine beeindruckende Frische zu bewahren. Während der Maischung wird Chardonnay-Saft zu den Pinot Noir-Trauben hinzugefügt, was zu einer gemeinsamen Gärung führt und das volle aromatische Potenzial entfaltet. Der Champagner besteht zu 63 % aus Pinot Noir und zu 37 % aus Chardonnay, wobei 17 % des Weines in Eichenfässern gereift sind, um zusätzliche Tiefe zu erlangen.

Der Champagne AOC Brut Vintage Rosé von Louis Roederer vereint auf brillante Weise fruchtige Frische mit einer eleganten Struktur. Seine komplexen Aromen und die feine Perlage machen ihn zu einem aussergewöhnlichen Genuss. Ein idealer Champagner für besondere Anlässe, der Leichtigkeit und Eleganz perfekt verbindet.

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