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Champagne Cristal - Louis Roederer
Artikelnummer: 69878

Champagne AOC Brut CRISTAL 2015 – Louis Roederer

Land
Frankreich
Region
Champagne
Rebsorte
Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Gehaltvoll - Komplex
  • Passend zum Essen
Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

CHF 269.00

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CRISTAL Champagne AOC Brut  – Louis Roederer | Exklusiver Jahrgangs-Champagner!

Der Champagne AOC Brut CRISTAL – Louis Roederer Jahrgang 2015 beeindruckt durch seine aussergewöhnliche Frische und mineralische Präzision, die stärker die Charakteristik des kalkhaltigen Bodens als die Sonne dieses Jahrgangs widerspiegelt. Mit einem intensiven goldenen Schimmer und lebendiger Perlage entfaltet sich im Bouquet Aromen von Pfirsich, Mirabelle und feinen Röstaromen wie gebrannte Haselnüsse und Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der CRISTAL Champagne samtig und ausgewogen, mit einer komplexen Textur, die Noten von kandierten Früchten und jodhaltigen Gewürzen offenbart. Das lange, mineralische Finale verleiht dem Champagner Tiefe und Eleganz. Ein perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Geflügel und frischen Salaten – mit einem exzellenten Lagerungspotenzial für besondere Anlässe.

Louis Roederer Champagne

Ein Erbe von über 200 Jahren auf der Suche nach Perfektion

Die Cuvées des Hauses Louis Roederer sind das Ergebnis eines harmonischen Zusammenspiels verschiedener Faktoren: Geduld, die Kunst der Balance und die kraftvollen, aromatischen Trauben, die fest im Boden der Champagne verwurzelt sind. So entsteht ein Wein mit einer strahlenden Seele und einer klaren Eleganz.

Familienbesitz mit Tradition und Vision

Als Louis Roederer 1833 das Weingut übernahm, verfolgte er eine klare Vision: die Kontrolle über jeden Schritt der Weinbereitung zu gewinnen. Er kaufte gezielt Ländereien in den Grands Crus der Champagne, um einen einzigartigen Stil und Geschmack zu entwickeln. Während andere Trauben einkauften, widmete er sich mit Leidenschaft den eigenen Weinbergen und erwarb nur die besten Parzellen, überzeugt davon, dass der Charakter eines grossen Weins stark vom Boden geprägt ist. Diese Tradition und sein weitsichtiger Ansatz legten den Grundstein für die herausragende Reputation des Hauses.

Der Ursprung eines ikonischen Champagners

Inspiriert von Büchern und Zeichnungen, schuf Louis Roederer in den 1870er Jahren einen speziellen Champagner für den Zaren Alexander II. – die erste „Cuvée de Prestige“ namens „Cristal“. Diese innovative Kreation wurde schnell zum Inbegriff von Subtilität und Eleganz, die den exzellenten Ruf des Hauses festigten.

Visionäre Weichenstellung für die Zukunft

Léon Olry Roederer, der Erbe des Hauses, setzte in den 1920er Jahren alles daran, das Weingut wiederaufzubauen und ausgewogene Weine zu schaffen. Diese Bemühungen mündeten in die ersten Entwürfe des Brut Premier, die das Haus weiter aufblühen liessen. Nach seinem Tod übernahm seine Frau Camille die Leitung und stellte mit ihren Veranstaltungen im Herrenhaus das genussvolle Image des Champagners wieder her.

Fortführung der Familientradition

Jean-Claude Rouzaud trat die Nachfolge an und widmete sich der Neuordnung der Weinberge. Heute führt sein Sohn Frédéric Rouzaud das Haus als unabhängiges Familienunternehmen, das bereits in der siebten Generation besteht. Das Weingut exportiert jährlich über drei Millionen Flaschen weltweit und steht weiterhin für Geduld und Hingabe in der Kunst der Weinbereitung.

Ein einzigartiges Weinbaugebiet

1845 erwarb Louis Roederer 15 Hektar im Grand Cru-Gebiet Verzenay. Diese Entscheidung, Winzer zu werden, um die Trauben für die Jahrgangsweine besser kontrollieren zu können, war zu dieser Zeit aussergewöhnlich. Heute baut das Haus seine Trauben ausschliesslich auf eigenen Weinbergen an, was in der Champagne eine Seltenheit darstellt.

Die Geheimnisse grossartiger Champagner

Die sorgfältige Pflege der Böden und die Anpassung an die verschiedenen Rebsorten führen zu Trauben mit aussergewöhnlichem Reifepotential. Biodynamische Praktiken und der Schutz der Artenvielfalt gewinnen zunehmend an Bedeutung. Die Weinbaugebiete des Hauses erstrecken sich über die Reimser Berge, das Marne-Tal und die Côte des Blancs und bieten eine Vielzahl kreativer Möglichkeiten für die Weinproduktion.

Weinbeschreibung: Der CRISTAL Champagne AOC Brut von Louis Roederer präsentiert sich in einem intensiven Goldton mit funkelnden Reflexen und einer feinen, lebendigen Perlage. Sein Bouquet begeistert durch konzentrierte Aromen gelber Früchte wie Pfirsich und Mirabelle, ergänzt durch elegante Röstaromen von gebrannten Haselnüssen und Mandeln. Der Chardonnay bringt eine harmonische Mischung aus Mandel- und Pollennoten, während der Pinot Noir saftige Akzente roter Früchte einbringt. Am Gaumen entfaltet sich der Champagner samtig und vollmundig mit Noten kandierter Früchte und einem Hauch jodhaltiger Gewürze. Die frische, pudrige Textur und eine präzise Struktur führen in ein langes, salzig-mineralisches Finale, das mit aromatischer Tiefe und holzgeprägter Eleganz überzeugt.

Perfekte Begleitung: Ideal zu Gerichten mit Säure wie Meeresfrüchten, weissem Fisch oder frischen Salaten. Auch zu gegrilltem Geflügel oder Kalbfleisch entfaltet der CRISTAL Champagne seine harmonische Wirkung. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10 °C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Die Trauben stammen aus den besten Lagen der hauseigenen Weinberge „La Rivière“, „La Montagne“ und „La Côte“. Die Hauptweine kommen aus Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger und Cramant. Die Cuvée besteht aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay, von denen 25 % in Holzfässern ausgebaut werden.

Der CRISTAL ist ein Champagner von aussergewöhnlicher Eleganz und Präzision, der kraftvolle, reine Aromen mit einer fein nuancierten Struktur verbindet – perfekt für festliche Anlässe und anspruchsvolle Gaumen.

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