Cask Islay Peated Single Malt Whisky
Der Cask Islay Single Malt beinhaltet den Malt einer nicht genannten Brennerei. Er erscheint jeweils in kleinen Batches. Geschmacklich handelt es sich um einen typischen, eher stark rauchigen Islay Whisky.
Auch diese Abfüllung ist nicht kalt filtriert wie auch naturbelassen in der Farbe.
Torf-Rauch füllt den Gaumen. Saftige Gerste, leicht pfeffrige Note mit Muskatnuss, abgerundet durch eine fein-fruchtige Süsse breiten sich mit dem Torfrauch im Gaumen aus.
| Land | Schottland |
|---|---|
| Region | Highland |
| Produzent | A.D. Rattray |
| Volumen | 43% Vol. |
| Inhalt | 70 cl |
CHF 64.80
Charakter
Farbe: Stroh-Gold.
Nase: Warmer und feuriger Torfofen, einige Zitrusnoten nach dem Rauch.
Geschmack: Torf-Rauch füllt den Gaumen. Saftige Gerste, leicht pfeffrige Note mit Muskatnuss, abgerundet durch eine fein-fruchtige Süsse breiten sich mit dem Torfrauch im Gaumen aus.
Abgang: die Torf-Rauch Note mit angenehmer Süsse und gut eingebundenem Holz bleiben schön anhaltend.
Ausbau
Gereift in ex Bourbon-Fässern
AD Rattray
Das 2002 von Tim Morrison gegründete Unternehmen A.D. Rattray ist einer der Jüngsten unabhängigen Abfüller auf dem Markt.
Stanley P. Morrison, der Vater von Tim, war bis 1994 Inhaber der Brennerei Bowmore. Zum Familienbesitz zählten damals auch die Destillen Glen Garioch und Auchentoshan. Im Jahre 1994 verkauften die Morrisons ihre Brennereien an Suntory.
A. D. Rattray hat den feinen Stil, Charakter und Geschmack von Stronachie mit Spirit von Benrinnes Distillery wiederbelebt. Wie das Original liegt Benrinnes in einer abgelegenen, hoch gelegenen Wildnis. Der neue Make-Spirit wird in Ex-Bourbon- oder Sherryfässern gereift, bevor er als 10-jähriger Stronachie Single Malt in kleinen Chargen abgefüllt wird.
Bei A. D. Rattray glaubt man, dass Whisky der schönste und interessanteste Geist der Welt ist. Aus diesem Grund bieten sie aufregende, unverwechselbare Whiskys an, die wir entdecken und geniessen können – der A. D. Rattray Cask Collection und der preisgekrönte Stronachie, Cask Islay und der neue Cask Orkney. Man wird feststellen können, dass jede Flasche, die A. D. Rattray anbietet, eine Geschichte zu erzählen hat … .
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