Cabernet Sauvignon DOC Montello 2019
Loredan Gasparini
Land | Italien |
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Region | Veneto |
Produzent | Loredan Gasparini |
Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
Passend zu Essen | Pasta, Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
Inhalt | 75 cl |
CHF 16.40
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Cabernet Sauvignon DOC Montello – Ein Meisterstück aus dem Herzen von Venetien!
Der Wein: Erleben Sie die hohe Qualität der Weinkunst, präsentiert vom renommierten Weingut Loredan Gasparini, in Form des beeindruckenden Cabernet Sauvignon DOC Montello. Dieser Wein verkörpert die aufregende Verbindung zwischen dem einzigartigen Rebland und dem bezaubernden Montello-Territorium und wird Sie mit seiner faszinierenden Aromenvielfalt begeistern.
Vinifikation & Ausbau: Ein Meisterstück der Vinifikation – dieser Cabernet Sauvignon reift zu 50% in grossen Eichenfässern und zu weiteren 50% in Stahltanks heran. Diese gelungene Kombination verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Ausgewogenheit und strahlende Frische.
Weinbeschreibung: Bereits der erste Eindruck ist beeindruckend – betörende Aromen von roten Früchten und Cassis entfalten sich in der Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein würzig mit präsenten Tanninen, die seine Charakterstärke unterstreichen. Der lange Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Der Cabernet Sauvignon DOC Montello zeugt von der frischen Identität der roten Böden von Montello, die ein hervorragendes Mikroklima für den Weinanbau bieten. Dieser Wein ist ein wahres Meisterwerk, das die einzigartige Vielfalt dieses besonderen Terroirs zum Ausdruck bringt.
Perfekte Begleitung: Dieser wunderbare Cabernet harmoniert hervorragend mit dunklem Fleisch, Wildgerichten und verschiedenen Käsesorten. Lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit überraschen und geniessen Sie kulinarische Höhepunkte in Kombination mit dem Cabernet Sauvignon DOC Montello.
Fazit: Der Cabernet Sauvignon DOC Montello von Loredan Gasparini ist zweifellos ein Juwel der Weinkunst. Mit seiner faszinierenden Aromenvielfalt, der gelungenen Vinifikation und dem ausgewogenen Ausbau zeigt er seine aussergewöhnliche Klasse. Probieren Sie den Cabernet Sauvignon DOC Montello und erleben Sie einen unvergesslichen Genussmoment, der Ihre Sinne berauscht und Ihnen kostbare Erinnerungen schenkt. Prost!
Charakter
Aromen nach roten Früchten und Cassis. Am Gaumen würzig mit präsenten Tanninen und langen Abgang
Ausbau
50% im grossen Eichenfass und 50% in Stahl-Fässern gealtert.
Passend zu dunklem Fleisch, Wild, Käse
Auf der Anhöhe Montello mit der Lagune von Venedig im Hintergrund wurde schon immer Weinbau betrieben. Allerdings erkannten auf diesem Fleckchen Erde nur sehr wenige Betriebe das ausserordentliche Potenzial für den Rebenanbau. Die günstige Lage mit eisenhaltigen Böden verleiht den Weinen von Loredan Gasparini Venegazzù eine aussergewöhnliche Persönlichkeit.
Internationale Sorten wie Cabernet, Merlot und Malbec wachsen und gedeihen vor allem rund um die sehr schöne, erhaben wirkende Kellerei Loredan Gasparini Venegazzù, die über rund 40 Hektar Rebfläche verfügenden Geburtsstätte der Kellerei.
Der grosse Erfolg des Weinhauses Loredan Gasparini Venegazzù ist vor allem in exzellenten Bordeaux-Verschnitten zu suchen, die schon seit vielen Jahrzehnten ein Charakteristikum für die Weinproduktion der Provinz Treviso sind. Lorenzo Palla liess die rund um das malerisch gelegene Weingut angeordneten Rebhügel nach und nach neu bepflanzen. Dabei verjüngte er die Weinstöcke nur sehr behutsam, um bei den gekelterten Tropfen keine Qualitätsverluste hinnehmen zu müssen. Im Keller sind längst viele kleine Fässer gegen grösseres Holz ausgetauscht worden.
Der Prosecco Superiore DOCG Asolo gehört zu den wenigen Frizzanti, die im Ursprungsgebiet Asolo Prosecco hergestellt werden“, berichtet stolz der heutige Besitzer Giancarlo Palla. Mit seinem Prosecco Superiore DOCG Asolo beweist er, dass ein Prosecco ein wundervoller Begleiter von mehreren Gängen sein kann. Sein herrlich fruchtiges Aroma wird von einer feinen Säure auf das Eleganteste getragen.