Name: Cabernet Mount Veeder Napa Valley 2019 - Hess Persson
SKU: 56192
Price: 56.90 CHF
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Cabernet Mount Veeder Napa Valley 2019 – Hess Persson

Wine Enthusiast 94 Pkt. / 2019

Land

Kalifornien

Region

Napa Valley

Rebsorte

Cabernet Sauvignon 80%, Malbec 17% und Petit Verdot

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Inhalt

75 cl

Geschmack

Gehaltvoll - Komplex

Passend zum Essen

Rotes Fleisch

Ursprünglicher Preis war: CHF 67.00Aktueller Preis ist: CHF 56.90.

Erleben Sie Luxus im Glas – Mount Veeder Napa Valley Cabernet Sauvignon von Hess Persson!

Der Mount Veeder Cabernet Sauvignon ist ein wahrer Meister der Komplexität, Schönheit und Struktur. Das Herzstück dieses Weins, der Cabernet Sauvignon, präsentiert sich mit Aromen von wilden Berg-Himbeeren und Kakao. Elegante Noten von Veilchen verraten die Anwesenheit von Malbec. Perfekt strukturiert und von schwarzen Früchten geprägt, bietet er mundfüllende Schichten von Cassis, umrahmt von Vanille-Noten. Die fast zweijährige Reifung in den besten Fässern liefert einen ausgewogenen Wein, bei dem Elemente von Eichenwürze und cremiger Milchschokolade auf dem langen, angenehmen Abgang verweilen. In der Nase explodiert eine Geschmacksvielfalt – Cassis, schwarze Kirschen, Zedern, Muskat, Schokolade, Lorbeer und Pfeffer begleiten den Mount Veeder Cabernet Sauvignon. Der herrlich fruchtige Geschmack von Brombeeren und dunkler Schokolade, die stoffige Konzentration und die solide Tanninstruktur machen diesen Wein zu einem wahren Genuss.

Hess Persson Estates

Entdecken Sie das Erbe der Exzellenz bei – Hess Persson Estates!

Hess Collection Winery, heute bekannt als Hess Persson Estates, wurde im Jahr 1978 auf dem Gelände eines der ältesten Weingüter im Napa Valley gegründet. Im Verlauf der Jahre entwickelte sich der Ort zu einer exquisiten Anlaufstelle für Weinliebhaber und -liebhaberinnen, Feinschmecker und -schmeckerinnen sowie anspruchsvolle Besucher und Besucherinnen. Er zeichnet sich nicht nur durch herausragende Weine aus, sondern auch durch exquisite kulinarische Angebote und eine faszinierende Sammlung zeitgenössischer Kunst.

Donald Hess, ein natürlicher Pionier, wagte es, sich den herkömmlichen Methoden zu widersetzen und gründete 1978 das Hess Collection Weingut an den steilen Hängen des Mount Veeder. Diese Entscheidung legte den Grundstein für ein Erbe der Luxusweinherstellung, das in den Höhen des Napa Valley seinen Gipfel fand.

Das Jahr 2014 brachte eine Herausforderung in Form eines schweren Erdbebens mit sich, das erhebliche Schäden im Weingut verursachte. Doch die Hess Collection überwand die Schwierigkeiten, renovierte das historische Steingebäude und setzte ihre Produktion fort.

Die traditionsreiche Hess Collection – heute Hess Persson Estates -, geleitet vom Schwiegersohn Timothy Persson, beeindruckt nicht nur mit ihrer Kunstsammlung, sondern vor allem mit den erstklassigen Weinen, die auf den vulkanischen Böden des Mount Veeder gedeihen. In 600 Metern Höhe über dem Napa Valley gelegen und von der kühlenden Brise des Pazifiks beeinflusst, sind diese Weinberge perfekt für die Herstellung hochklassiger Weine.

Heute erstreckt sich die Hess Persson Estates in Kalifornien über 120 Hektar, wobei die naturnah natürliche Weinproduktion einen schonenden Umgang mit der Natur betont. Die Spitzenweine aus Mount Veeder reifen in einem über 100 Jahre alten Steinkeller in französischen oder amerikanischen Barriques. Mit der nächsten Generation, Sabrina und Tim Persson, bleibt die Hess Persson Estates weiterhin ein Vorreiter in der Weinwelt, bewahrt die Schweizer Zurückhaltung und den Pioniergeist des Gründers.

Hess Persson Estates, ein führendes Familienunternehmen, setzt sich dafür ein, Grenzen zu überschreiten und Standards zu erhöhen, um Weine mit unverwechselbarem Charakter zu produzieren. Sowohl die Hess Collection am Mount Veeder als auch die Lions Head Collection im Napa Valley produzieren herausragende Weine, die sich für nachhaltige Anbau- und Weinherstellungspraktiken einsetzen. Tauchen Sie ein in die Welt von Hess Persson Estates und erleben Sie das Erbe der Exzellenz!

Weinbeschreibung: Das tief intensive Rubinrot verspricht Genuss im Glas. Das Bouquet offenbart eine Fülle von Aromen – Cassis, schwarze Kirschen, Zedernholz, Muskat, Schokolade, Lorbeer und Pfeffer. Der Geschmack begeistert mit herrlicher Fruchtaromatik von Brombeeren und dunkler Schokolade, stoffig und konzentriert, begleitet von einer soliden Tanninstruktur. Der Abgang ist langanhaltend mit ausgewogenem Frucht- und Eichenholzgeschmack.

Perfekte Begleitung: Die geschmacklichen Schichten passen hervorragend zu komplexen Speisen, wie geschmortem oder gegrilltem Fleisch (Lamm, Schwein oder Ente), Frühlings- oder süssen Zwiebeln, sowie erdigen Aromen von Pilzen, Auberginen und Fenchel. Auch gereifter Hartkäse harmoniert optimal. Servieren Sie bei 16–18 °C, um die Aromen optimal zu entfalten.

Die Trauben dieses Cabernet Sauvignons stammen aus den eigenen Rebgärten am Mount Veeder, zwischen 400 und 600 m über dem Napa Tal. In oben offenen Edelstahltanks erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung. Der Tresterhut wird regelmässig in den Most getaucht, wodurch weniger Gerbstoffe, aber mehr Geschmacksstoffe in den jungen Wein gelangen. Der Ausbau erfolgt für durchschnittlich 22 Monate in französischen Eichenbarriques von Allier, Troncais, Nevers und Bertrange, wovon mindestens 80% neu sind.

Der Mount Veeder Napa Valley Cabernet Sauvignon von Hess Persson Estates ist der Inbegriff von Luxus im Glas. Von den majestätischen Höhen des Mount Veeder geprägt, bietet er eine geschmackliche Symphonie von Cassis bis dunkler Schokolade. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss, sondern eine Reise durch die anspruchsvollen Höhenlagen des Napa Valley. Tauchen Sie ein und erleben Sie einen Wein, der nicht nur exquisit, sondern auch ein Statement für höchste Weinkunst ist.