Cabernet Montello Asolani 2019
Gasparini
Land | Italien |
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Region | Veneto |
Produzent | Loredan Gasparini |
Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
Passend zu Essen | Pasta, Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
Inhalt | 75 cl |
CHF 16.40
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Cabernet Sauvignon DOC Montello – Einzigartiger Wein aus Venedig!
Der Cabernet Sauvignon DOC Montello vom Weingut Conte Loredan Gasparini ist ein Wein, der höchste Qualitätsansprüche erfüllt und den typischen Charakter des Montello-Gebiets im Norden von Venedig auf einzigartige Weise widerspiegelt.
Mit seinem mitteldichten, funkelnden Rubinrot und granatrotem Rand zieht er schon beim Einschenken alle Blicke auf sich. In der Nase entfaltet er ein elegantes Bouquet mit charmanten Fruchtnoten nach dunkler Johannisbeere, Himbeeren und Erdbeeren. Der Nachhall ist leicht würzig und balsamisch.
Am Gaumen präsentiert sich der Cabernet Sauvignon DOC Montello frisch und saftig, mit einem feinen Mundgefühl und gut integriertem Gerbstoff. Die klare Frucht harmoniert perfekt mit der Struktur des Weins und sorgt für einen langen und fruchtigen Abgang.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss und passt hervorragend zu vielen Gerichten, insbesondere zu rotem Fleisch und Käse. Probieren Sie ihn noch heute und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Qualität und seinem charakteristischen Geschmack überzeugen.
Charakter
Aromen nach roten Früchten und Cassis. Am Gaumen würzig mit präsenten Tanninen und langen Abgang
Ausbau
50% im grossen Eichenfass und 50% in Stahl-Fässern gealtert.
Passend zu dunklem Fleisch, Wild, Käse
Auf der Anhöhe Montello mit der Lagune von Venedig im Hintergrund wurde schon immer Weinbau betrieben. Allerdings erkannten auf diesem Fleckchen Erde nur sehr wenige Betriebe das ausserordentliche Potenzial für den Rebenanbau. Die günstige Lage mit eisenhaltigen Böden verleiht den Weinen von Loredan Gasparini Venegazzù eine aussergewöhnliche Persönlichkeit.
Internationale Sorten wie Cabernet, Merlot und Malbec wachsen und gedeihen vor allem rund um die sehr schöne, erhaben wirkende Kellerei Loredan Gasparini Venegazzù, die über rund 40 Hektar Rebfläche verfügenden Geburtsstätte der Kellerei.
Der grosse Erfolg des Weinhauses Loredan Gasparini Venegazzù ist vor allem in exzellenten Bordeaux-Verschnitten zu suchen, die schon seit vielen Jahrzehnten ein Charakteristikum für die Weinproduktion der Provinz Treviso sind. Lorenzo Palla liess die rund um das malerisch gelegene Weingut angeordneten Rebhügel nach und nach neu bepflanzen. Dabei verjüngte er die Weinstöcke nur sehr behutsam, um bei den gekelterten Tropfen keine Qualitätsverluste hinnehmen zu müssen. Im Keller sind längst viele kleine Fässer gegen grösseres Holz ausgetauscht worden.
Der Prosecco Superiore DOCG Asolo gehört zu den wenigen Frizzanti, die im Ursprungsgebiet Asolo Prosecco hergestellt werden“, berichtet stolz der heutige Besitzer Giancarlo Palla. Mit seinem Prosecco Superiore DOCG Asolo beweist er, dass ein Prosecco ein wundervoller Begleiter von mehreren Gängen sein kann. Sein herrlich fruchtiges Aroma wird von einer feinen Säure auf das Eleganteste getragen.