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Rotwein Poggio Colombi Maremma Toscana - Fattoria il Casalone Pepi Lignana
Artikelnummer: 67007

Cabernet DOC Maremma Toscana Poggio Colombi – 150cl – Pepi Lignana

Fattoria il Casalone

2019
Land
Italien
Region
Toskana
Rebsorte
Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 10%
Alkoholgehalt
14,5%
Inhalt
150 cl
  • Geschmack
Gehaltvoll - Komplex
  • Passend zum Essen

CHF 47.00

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Poggio Colombi Magnum: Weinkunstwerk aus Maremma Toscana in limitierter Auflage – Genuss pur in jeder Flasche!

Tauchen Sie ein in die erlesene Welt des Poggio Colombi in der Magnumflasche von Pepi Lignana – La Fattoria il Casalone. Auf diesem Weingut, geprägt von der Philosophie, das Terroir bestmöglich zu nutzen, entsteht das Top-Produkt: Ein Wein, handgelesen und mit Sorgfalt verarbeitet, aus 70 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc und 10 % Petit Verdot Trauben. In französischen Barrique-Fässern gereift, besticht der Poggio Colombi mit einem komplexen Bouquet aus Fruchtnoten, Gewürzen und Leder. Seidige Tannine und eine angenehm weiche Textur harmonieren perfekt, verleihen eine ausgewogene Frische und Fülle. Dieses Weinkunstwerk aus Maremma Toscana ist ein Fest der Sinne. Erleben Sie die Aromenvielfalt und perfekte Balance – gönnen Sie sich den Poggio Colombi in der Magnumflasche, ein wahrer Genuss.

Weinbeschreibung: Der Poggio Colombi bezaubert mit einer glänzenden rubinroten Farbe und verströmt einen betörenden Duft von Beeren, dunklen Gewürzen, Tabak und mediterranen Sträuchern. Ein wahres Feuerwerk an Aromen! Dieser Wein verzaubert den Gaumen mit seiner Weichheit und seidigen Tannin. Eine perfekte Balance, die jeden Schluck zu einem Genuss werden lässt.

Perfekte Begleitung: Der Poggio Colombi entfaltet sein volles Aroma besonders in Verbindung mit Schmortopfgerichten und Pastagenüssen, wie der klassischen Lasagne. Die reiche und komplexe Note des Weins harmoniert perfekt mit den intensiven Aromen dieser Gerichte, wodurch jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.

Nicht nur zu Schmorgerichten und Pasta, sondern auch zu Fleischgerichten, insbesondere zu Bistecca alla Fiorentina (T-Bone Steak Florentiner Art), entfaltet der Poggio Colombi seine volle Pracht. Die charaktervolle Struktur des Weins ergänzt perfekt den Geschmack von rotem Fleisch, insbesondere Rind- und Lammfleisch, und verleiht Ihren Mahlzeiten eine einzigartige Note.

Die perfekte Begleitung für Käseliebhaber! Er unterstreicht die Vielfalt von Käsesorten und verleiht ihnen eine zusätzliche Nuance.

Um das volle Potenzial des Poggio Colombi aus der Maremma zu entfalten, empfehlen wir, ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Diese optimale Temperatur lässt die Aromen des Weins perfekt zur Geltung kommen und macht jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.

Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein für 12 Monate in Barriques der zweiten Füllung ausgebaut. Danach folgt eine 6-monatige Flaschenreifung. Diese liebevolle Pflege trägt zu seiner aussergewöhnlichen Qualität bei.

Cabernet Sauvignon ist die am weitesten verbreitete rote Rebsorte der Welt deren kraftvolle Tanninstruktur äusserst komplexe und langlebige Weine zum Leben erwecken kann.
Cabernet Franc, weniger spät als Cabernet Sauvignon, ist perfekt, um das aromatische Profil des letzteren zu vervollständigen.
Petit Verdot ist eine schwarze Rebsorte aus dem Médoc in Frankreich und wird aufgrund seiner rebellischen Natur selten rein vinifiziert.

Der Maremma Toscana DOC Poggio Colombi ist eine Offenbarung für die Sinne und ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Probiere Sie ihn aus und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt toskanischer Weintradition.

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