Bocchino Grappa della Tradizione Barrique
Der Trester zur Herstellung eines reinsortigen Grappas wird in ein Stahltank gefüllt, in dem die Fermentation unter kontrollierter Entwicklung und Geschwindigkeit für einen optimalen, schonenden Ablauf des mikrobiologischen Verfahrens stattfindet. Nach Beendigung der Fermentierung erfolgt die Wasserdampfdestillation in besonderen, diskontinuierlichen Destillierkolben (Methode Carlo Bocchino).
Die Farbe dieses Grappa ist von mittlerer Intensität. Die Aromen sind intensiv und elegant, leicht aromatisch. Der Geschmack ist angenehm einhüllend. Duft von Vanille und Gewürze.
Land | Italien |
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Region | Piemont / Canelli |
Produzent | Distilleria Bocchino |
Rebsorten | selektierte Trester von roten Trauben aus dem Piemont |
Volumen | 42% Vol. |
Inhalt | 50 cl |
CHF 33.00
Vorrätig