Blaufränkisch Ried Ungerberg 2017
Leitner Gernot
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Produzent | Leitner Gernot Gols |
| Passend zu Essen | Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 38.70
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Blaufränkisch Ried Ungerberg vom Weingut Leitner Gernot – Ein Geschmackserlebnis mit Charakter!
Der Wein: Der Blaufränkisch Ried Ungerberg vom Weingut Leitner Gernot ist ein bemerkenswerter Wein, der durch seine einzigartige Lage eine ganz besondere Charakteristik erhält. Die Weingärten der Riede Ungerberg zeichnen sich durch eine besondere Bodenstruktur aus, die bei spätreifen Sorten ein kräftiges, reifes Tannin und eine ausdrucksvolle Mineralität hervorbringt. Aufgrund dieser herausragenden Eigenschaften wird dieser Wein separat ausgebaut.
Vinifikation & Ausbau: Der Blaufränkisch Ried Ungerberg besteht zu 100 % aus der gleichnamigen Rebsorte. Bei der Ernte setzt das Weingut Leitner auf selektive Handlese, um nur die besten Trauben für diesen Wein zu verwenden. Die Weinbereitung erfolgt durch spontane Gärung und malolaktische Gärung im Maischetank. Die genaue Dauer auf der Maische wird mit großer Sorgfalt bestimmt, um den Wein optimal zu vinifizieren. Für den Ausbau wird der Blaufränkisch Ried Ungerberg 24 Monate lang im Barrique gelagert. Diese Reifezeit verleiht ihm eine beeindruckende Komplexität und Tiefe.
Weinbeschreibung: Falstaff beschreibt den Blaufränkisch Ried Ungerberg als dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und einer zarten Randaufhellung. In der Nase entfalten sich zart blättrige Nuancen von Cassis und Lakritze, unterlegt mit angenehmem Brombeerkonfit und Mandarinenzesten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit einer guten Komplexität und angenehmer Fruchtsüsse. Feines Tannin und eine frische Struktur runden das Geschmackserlebnis ab. Im Abgang kommen reife Kirschen zum Vorschein. Dieser stoffige Wein ist ein Speisenbegleiter mit Potenzial zur Reife.
Perfekte Begleitung: Der Blaufränkisch Ried Ungerberg harmoniert besonders gut mit dunklem Fleisch, Steaks, Rindsbraten und gut gewürztem Wildgeflügel. Sein Charakter und seine vielschichtigen Aromen machen ihn zu einem idealen Partner für genussvolle Mahlzeiten.
Fazit: Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Blaufränkisch Ried Ungerberg vom Weingut Leitner Gernot und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Persönlichkeit begeistern. Ein Schluck dieses Weins wird Ihre Sinne verzaubern und Sie auf eine geschmackliche Reise mitnehmen, die Sie so schnell nicht vergessen werden.
Charakter
Farbe: Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und zarte Randaufhellung.
Nase: Duft nach Cassis und Lakritze, mit angenehmem Brombeerkonfit unterlegt, Mandarinenzesten.
Geschmack: Am Gaumen saftig, gute Komplexität mit angenehmer Fruchtsüsse, feine Tannine, frisch strukturiert. Im Abgang reife Kirschen und herrlich stoffig mit Reifepotenzial.
Vinifikation / Ausbau
Selektionierte Handlese. Spontane Gärung und Malolaktik im Maischentank, ca.22 Tage auf der Maische.
Ausbau während 24 Monaten im Barrique.
Passend zu: rotem Fleisch, Wild wie z.B. Hirschrücken, Wildschweinsteaks. Steaks allgemein, Rinderbraten und zu gut gewürztem Wildgeflügel.
Weingut Leitner Gernot in Gols – Perfektion im Weinbau am Neusiedlersee!
Das Weingut Leitner Gernot in Gols, nur 50 km südlich von Wien gelegen, ist ein wahres Juwel am Nordostufer des Neusiedlersees. Als familiengeführter Betrieb legt das Weingut grössten Wert auf Qualität und die Liebe zum Detail. Mit einer Fläche von 10,5 Hektar haben sie die Möglichkeit, jeden Aspekt des Weinbaus im Weingarten sowie im Keller optimal zu steuern und zu beeinflussen.
Die Grundlage ihres Erfolgs sind optimal ausgewählte Trauben, die ohne Zugabe von Hefe, Enzymen oder anderen Zusätzen direkt in die Flasche gelangen. Dabei legen sie besonderen Wert auf sortenreine Weine, die die einzelnen Bodentypen und Terroirs perfekt widerspiegeln. Oftmals verwenden sie nur ein Teilstück einer Lage, um den Charakter des Weins voll zur Geltung zu bringen.
Das Sortiment des Weinguts Leitner umfasst eine breite Palette von leichten, fruchtigen Weissweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen, wobei der Fokus insbesondere auf den Rotweinen und trockenen Weissweinen liegt. Auch süsse Weine haben hier ihren Platz. Jedes Jahr präsentieren sie Prädikatsweine der Sorte Riesling, die Kenner und Liebhaber gleichermassen begeistern.
Unter den Weissweinen nimmt die Sorte Weissburgunder (Pinot Blanc) eine herausragende Stellung ein, da sie ausschliesslich am Salzberg angebaut wird. Bei den Rotweinen konzentrieren sie sich auf heimische Rebsorten wie Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent, aber auch internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah finden Verwendung. Die Weinberge des Weinguts Leitner erstrecken sich über erstklassige Lagen wie Altenberg, Salzberg, Ungerberg und Goldberg.
Geografisch betrachtet erstreckt sich das Weingut Leitner in Gols über drei Gebiete: die Parndorfer Platte, den Wagram und den Heideboden. Die Parndorfer Platte bezeichnet die Ebene oberhalb des Wagrams. Der Boden besteht aus einem bis zu zehn Meter dicken Schotterkörper und enthält teilweise Löss. Der durchlässige Boden zeichnet sich durch gute Wasserspeichereigenschaften aus. Hier finden Sie Rieden wie Hochreith, Schafleiten und Herrschaftswald.
Am Terrassenrand des Wagrams tritt der unterhalb des Schotters liegende Tertiärsockel aus sandigem und tonigem Material hervor. Insbesondere am südlichen Terrassenrand befinden sich die Toplagen für spätreifende Sorten, die viel Sonne benötigen. Zu diesen zählen Ungerberg, Salzberg, Schafleiten, Kurzberg, Goldberg, Altenberg, Spiegel und Gabarinza.
Der Heideboden erstreckt sich von unterhalb des Wagrams bis zum See. Hier finden sich sowohl löss- und kalkreiche Schwarzerdeböden als auch kalkarme Schotterböden.
Das Weingut Leitner legt grossen Wert auf Bodenbegrünung, die Förderung des Bodenlebens, gezielte Handarbeit und selektive Ernte. Jeder Weingarten erhält genau das, was er braucht. Seit 2019 wird das Weingut biologisch bewirtschaftet, um die Natur und die Weine in ihrer reinsten Form zu erhalten.
Ein besonderes Highlight des Weinguts Leitner ist die Mitgliedschaft bei Pannobile. Pannobilisten sind Individualisten und führen ihre Betriebe unabhängig voneinander. Sie tauschen sich jedoch nicht nur untereinander aus, sondern kommen auch auf der Plattform von Pannobile zusammen, um zusammenzuarbeiten und sich gegenseitig zu unterstützen. Die Mitgliedschaft bei Pannobile ist nicht nur ein Zeichen für Qualität, sondern vor allem auch für ein starkes soziales Engagement. Als Gründungsmitglied seit 1994 erkennt man das Weingut Leitner am Member of Pannobile-Logo auf dem Rückenetikett.
Das Weingut Leitner Gernot in Gols am Neusiedlersee vereint Perfektion im Weinbau mit Leidenschaft und Hingabe. Ihre Weine sind ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs und der sorgfältigen Handarbeit, die in jedem einzelnen Tropfen steckt. Entdecken Sie die vielfältige Welt der Weine von Leitner und lassen Sie sich von ihrer Qualität und Einzigartigkeit begeistern.
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