Blauburgunder AOC Graubünden 2019
Schloss Salenegg

Weinbeschreibung: Der Blauburgunder AOC Graubünden von Schloss Salenegg zeichnet sich durch seine rubinrote, dennoch nicht zu dichte Farbe aus. Seine feinfruchtige Note wird von einer sanften Würze abgerundet, während die moderaten Gerbstoffe und die aromatische Vielfalt das Terroir widerspiegeln.

Perfekte Begleitung: Ein wahrer Allrounder, passt der Blauburgunder Traditionell ideal zu einem traditionellen Bündner-Plättli. Doch auch zu einem herzhaften Schmorbraten oder deftigen Gerichten ist er ein Genuss. Für Liebhaber.innen von Wildgerichten empfehlen wir ihn zu Rehschnitzel oder Hirschentrecôte. Nicht zu vergessen ist seine Harmonie zu einer Gemüseplatte oder einer köstlichen Lasagne. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18° C.

Die Leidenschaft für exzellenten Wein beginnt bei der schonenden Pressung der sorgfältig ausgewählten Trauben. Durch die Abbeerung und sanfte Zerkleinerung und einer schonenden Vinifikation entsteht ein Wein, der bis zu einem Jahr im grossen Holzfass reift. Dieser Prozess verleiht dem Blauburgunder eine einzigartige Tiefe und Komplexität.

Schloss Salenegg präsentiert stolz einen Blauburgunder, der nicht nur Tradition und Handwerkskunst verkörpert, sondern auch die vielfältigen Aromen der Bündner Herrschaft in jeder Flasche einfängt. Erleben Sie mit diesem Blauburgunder Traditionell AOC Graubünden einen unvergleichlichen Genussmoment, der Ihre Sinne verzaubern wird. Tauchen Sie ein in die Welt von Schloss Salenegg und entdecken Sie, warum dieser Wein zu den Höhepunkten der Bündner Weinkultur zählt.