Name: Bergerie de l'Hortus Rouge Pic Saint Loup Languedoc 2022
SKU: 56787
Price: 21.80 CHF
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Bergerie de l’Hortus Rouge Pic Saint Loup Languedoc 2022

Land

Frankreich

Region

Languedoc

Rebsorte

Garnacha, Mourvèdre, Syrah

Inhalt

75 cl

Geschmack

Mittelschwer - Harmonisch

Passend zum Essen

Helles Fleisch, Pasta

CHF 21.80

Bergerie de l’Hortus Rouge Pic Saint Loup Languedoc – Ein verlockender Begleiter für jeden Tag!

In den sonnenverwöhnten Hügeln des Pic Saint Loup gedeiht der Bergerie de l’Hortus Rouge zu einem Wein, der das Herz des Languedoc in jeder Nuance einfängt. Meisterlich assembliert aus eigens geernteten Trauben des renommierten Domaine de l’Hortus, entfaltet er eine tiefrote Farbe und verführt mit einem Bouquet aus Gewürzen, roten Beeren und einem Hauch Lakritze. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Spiel aus reifen roten Früchten und subtilen Gewürzen, begleitet von bemerkenswerter Struktur und eleganten Tanninen. Nicht nur ein Wein, sondern eine Hommage an die Leidenschaft des Languedoc.

Domaine de L’Hortus

In den 70er Jahren entdeckte Jean Orliac, Absolvent der Landwirtschaftsschule von Montpellier die Klippen von Hortus und Pic Saint Loup. Er entdeckt nur alte verlassene Grundstücke und Ödland, aber das aussergewöhnliche Potenzial dieser Geröllkegel scheint ihm offensichtlich zu beindrucken. Hier in diesr Öde entsteht die wunderbare Geschichte der Domaine de l’Hortus.

Vom Weinberg zum Wein, ein langer Weg der Geduld, eine lange Arbeit der Beobachtungen, Reaktionen … eine ständige Herausforderung. Das Know-how der Menschen auf Domaine de l’Hortus ist in diesem Sinne eine stetige Weiterentwicklung.

Während des ganzen Jahres sind die Arbeiten auf Domaine de l’Hortus abgestimmt auf die Jahreszeiten, dem vegetativen Zyklus der Rebe, den klimatischen Gefahren, einer zerbrechlichen Umgebung. In der Hoffnung auf eine gute bevorstehende Ernte und mit dem Wunsch, eine mehrjährige Pflanze zu erhalten. Arbeiten, die echte Berufe sind und ein grosses Know-how erfordert, um einen der besten Weine des Languedoc zu schaffen.

Sie finden die Domaine de l’Hortus in einem Tal im Herzen der wilden Garrigue etwa 30 km nördlich von Montpellier. Die Legende von Pic Saint Loup wurde hier geboren. Im Herzen des Terroirs gelegen, haben sich die Geröllhalden des Pic Saint Loup und die Hortus-Hochebene im Laufe der Jahrhunderte zu einer komplexen Geologie entwickelt und schützen das Land vor turbulenten klimatischen Schwankungen. Mehr zum Weinproduzent

Weinbeschreibung: Die tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen fängt den Blick ein und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Der Duft vereint Anklänge von Gewürzen und roten Beeren (Himbeere, Brombeere) mit zarten Noten von Lakritze. Am Gaumen entfaltet sich ein runder, vollmundiger Geschmack, der von intensiven Aromen reifer roter Früchte und subtilen Gewürznuancen geprägt ist. Die Struktur ist bemerkenswert, die Tannine elegant.

Perfekte Begleitung: Die „Bergerie de l’Hortus Rouge“ ist ein vielseitiger Begleiter für alltägliche Gerichte. Egal ob Pasta, Fleisch oder Käse – dieser Wein vervollkommnet jedes Mahl. Die empfohlene Serviertemperatur von 16 – 18°C stellt sicher, dass die Aromen in ihrer ganzen Pracht erstrahlen.

Die Trauben werden gepflückt und gepresst. Die Maischezeit erstreckt sich je nach Rebsorten und Reifegrad der Trauben über einen Zeitraum von 10 bis 30 Tagen. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in Tanks für Grenache und Syrah, während der Mourvèdre in Zweitweinfässern ausgebaut wird.

Dieser Wein ist ein Kunstwerk, das Natur, Tradition und die leidenschaftliche Hingabe der Winzer harmonisch vereint. Die sorgfältige Vinifikation und der einfühlsame Ausbau machen ihn zu einem unvergleichlichen Erlebnis, das die Sinne auf eine Reise durch die Terroirs des Languedoc entführt. Ein Schluck dieses Weins ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine tiefgreifende Eintauchung in die Essenz des Pic Saint Loup. Erleben Sie die Magie von Bergerie de l’Hortus Rouge und entdecken Sie das Languedoc in seiner reinsten Form.