Barolo DOCG Castelletto 2019 – 150 cl
Mauro Veglio
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Produzent | Mauro Veglio |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 150 cl |
CHF 115.00
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Barolo DOCG Castelletto von Mauro Veglio – Ein absolutes Highlight auf jeder Weinverkostung!
Der Barolo DOCG Castelletto ist ein bemerkenswerter Wein mit erfrischender Note und subtilen Aromen von Balsamico und Minze. Er stammt aus dem gleichnamigen Weinberg zwischen Monforte d’Alba und dem Frazione von Perno an der Grenze zu Serralunga d’Alba und wurde erstmals 1966 auf dem Etikett erwähnt. Der Weinberg umfasst etwa 4 Hektar und zeichnet sich durch seinen Sandsteinboden und das gut belüftete Mikroklima aus, was ihm seine erfrischende Note und angenehmen Tannine sowie Noten von Balsamico, Minze und Eukalyptus verleiht.
Die Aromen des Barolo Castelletto vom Weingut Mauro Veglio sind intensiv und geschmeidig zugleich. Sie vereinen die Harmonie von roten Früchten und zarten Rosenblättern mit subtilen Noten von Unterholz, Minze und Lakritze. Im Gaumen zeigt sich dieser Barolo kräftig, vollmundig und ausgewogen, mit einer angenehmen Tanninstruktur und Schlussnoten von Brombeer- und Blaubeermarmelade.
Obwohl der Barolo Castelletto auch schon jung ein wahrer Genuss ist, zeigt er sein volles Potenzial erst nach ein paar Jahren der Reife. Einmal perfekt gereift, lässt er die Herzen von Weinliebhabern höher schlagen und ist ein absolutes Highlight auf jeder Weinverkostung.
Entdecken Sie die unverwechselbaren Aromen und den einzigartigen Charakter des Barolo Castelletto und lassen Sie sich von diesem aussergewöhnlichen Wein begeistern!
Charakter
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Aroma: In der Nase ist er intensiv und geschmeidig, mit einer unglaublichen Harmonie von roten Früchten und zarten Rosenblättern und subtilen Noten von Unterholz, Minze und Lakritze.
Geschmack: Am Gaumen ist er kräftig, vollmundig und ausgewogen. Angenehme Tanninstruktur. Ein saftiger Wein mit Schlussnoten von Brombeer- und Blaubeermarmelade.
Ausbau
Mazeration des Traubengutes in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 12 Tage. Danach leichte Pressung der Trauben und Vergärung in rostfreiem Stahl für ungefähr 20 Tage, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Gegen Dezember wird der Wein in kleine Eichenfässern gefüllt, von denen 30% neu und 70% gebrauchte sind. Der Wein reift dann 24 Monate in den Barriques. Der Barolo Castelletto wird danach ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt.
Passend zu rotem Fleisch, Wild und Grilladen, Schmorgerichte, gereiftem Käse
Angelo Veglio kaufte in den 1960er Jahre seine ersten Weinberge in Gattera. Es war ein herrliches Stück Land in der Nähe von Annunziata in der Gemeinde La Morra, wo sie heute ihren Barolo Gattera DOCG produzieren. 1979 erwarb die Familie in Annunziata das Bauernhaus Cascina Nuova.
Mauro Veglio
Von Angelos Söhnen trat nur Mauro in die Fussstapfen seines Vaters. In den 1980er Jahren waren nicht viele Leute bereit, auf Barolo zu wetten, obwohl dies die aussichtsreichste Herausforderung bei der Weinherstellung war. 1986 übernahm Mauro im Alter von 25 Jahren die Leitung des Weinguts. Die Weinberge wurden erneuert und die ersten Versuche zur Weinherstellung wurden durchgeführt.
1987 heiratete Mauro Daniela, und einige Jahre später, 1996, wurden die Weinberge von Monforte d’Alba zu ihrem Anwesen in La Morra in der Gegend von Castelletto gekauft. Es waren abenteuerliche Jahre, in denen die Hersteller von Barolo anfingen, Ideen und Ratschläge, Technologien und Maschinen auszutauschen. Gemeinsam mit Visionärsgruppen im Bereich der Weinherstellung wurden neue Konzepte formuliert, die zu Innovationen bei der Herstellung von Barolo-Wein beigetragen haben. Die Weine waren nicht mehr rustikal und schlecht verarbeitet, sie waren sauber und trinkfertig. Im Jahr 1992 wurde der erste Wein im neu gebauten Weinkeller vinifiziert.
Alessandro Veglio
2017 hat Mauro den Zusammenschluss seines Weingutes mit dem seines Neffen Alessandro Veglio bekannt gegeben. Die Entscheidung von Mauro und Daniela, die frischen Wind in das Arbeitsteam bringen und sicherstellen wollten, dass das Weingut Mauro Veglio in den kommenden Jahren zu einem Familienbetrieb wird, war eine ausgesprochen positive Entscheidung.
Heute produziert das Weingut Mauro Veglio 80.000 Flaschen aus rund 14 Hektar Rebfläche in La Morra und Monforte d’Alba. Sie glauben an einen ausgeglichenen Wein, der das Terroir, die aufmerksamen Arbeit im Weinberg und die Sorgfalt im Weinkeller, widerspiegelt. Mehr zum Weinproduzent
Nebbiolo 100% (Bepflanzung Ende der 1970 Jahre und 1994)
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