Barolo DOCG 2018
Mauro Veglio
Der Mauro Veglio Barolo DOCG ist ein aussergewöhnlicher Wein, hergestellt aus den Trauben der jüngsten und kräftigsten Weinberge in La Morra und Monforte d’Alba. Die hervorragende Lage der Weinberge und die grosse Wärmeenergie verleihen diesem Barolo seinen unverwechselbaren Charakter.
An der Nase dominiert ein intensives Aroma von roten und schwarzen Kirschen, gepaart mit würzigen und kräuterischen Noten. Im Gaumen präsentiert sich dieser Wein sehr zugänglich mit einer interessanten Mineralität und präsenten, aber qualitativ guten Tanninen. Die animierende Frische und der schöne Schmelz runden das Geschmackserlebnis ab. Dieser Barolo Mauro Veglio ist bereits gut trinkbar und zeigt eine ausgewogene Harmonie. Gleichzeitig besitzt er das Potenzial für eine lange Lebensdauer, was ihn zu einem wunderbaren Wein mit einem Top-Preis-Leistungs-Verhältnis macht.
Wenn Sie auf der Suche nach einem erstklassigen Barolo sind, der sowohl jetzt als auch in Zukunft gut zugänglich ist, dann ist der Mauro Veglio Barolo DOCG definitiv eine hervorragende Wahl.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Produzent | Mauro Veglio |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 33.90
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Charakter
Farbe: Rubinrot mittlerer Intensität und Granatrot
Aroma: intensiv, harmonisch, mit ätherischen und fesselnden Nuancen und einer letzten Note von roten Früchten.
Geschmack: warm, ausgewogen, mit guter Nachhaltigkeit. Das Finale mit polierten Tanninen und einem zarten Vanille-Nachgeschmack.
Ausbau
Mazeration auf der Schale in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 10 Tage, bevor die Trauben gepresst werden. Die alkoholische Gärung wird in Edelstahltanks abgeschlossen (ca. 20 Tage), wobei die malolaktische Gärung auch bei kontrollierter Temperatur erfolgt.
Gegen Dezember wird der Wein in kleine Eichenfässer umgezogen, von denen 15-20% neu und 80% gebraucht sind und dort 24 Monate reifen. Nach dem Dekantieren in Edelstahltanks wird der Wein ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt.
Passend zu rotem Fleisch, Wild und Grilladen, Schmorgerichte, gereiftem Käse
Angelo Veglio kaufte in den 1960er Jahre seine ersten Weinberge in Gattera. Es war ein herrliches Stück Land in der Nähe von Annunziata in der Gemeinde La Morra, wo sie heute ihren Barolo Gattera DOCG produzieren. 1979 erwarb die Familie in Annunziata das Bauernhaus Cascina Nuova.
Mauro Veglio
Von Angelos Söhnen trat nur Mauro in die Fussstapfen seines Vaters. In den 1980er Jahren waren nicht viele Leute bereit, auf Barolo zu wetten, obwohl dies die aussichtsreichste Herausforderung bei der Weinherstellung war. 1986 übernahm Mauro im Alter von 25 Jahren die Leitung des Weinguts. Die Weinberge wurden erneuert und die ersten Versuche zur Weinherstellung wurden durchgeführt.
1987 heiratete Mauro Daniela, und einige Jahre später, 1996, wurden die Weinberge von Monforte d’Alba zu ihrem Anwesen in La Morra in der Gegend von Castelletto gekauft. Es waren abenteuerliche Jahre, in denen die Hersteller von Barolo anfingen, Ideen und Ratschläge, Technologien und Maschinen auszutauschen. Gemeinsam mit Visionärsgruppen im Bereich der Weinherstellung wurden neue Konzepte formuliert, die zu Innovationen bei der Herstellung von Barolo-Wein beigetragen haben. Die Weine waren nicht mehr rustikal und schlecht verarbeitet, sie waren sauber und trinkfertig. Im Jahr 1992 wurde der erste Wein im neu gebauten Weinkeller vinifiziert.
Alessandro Veglio
2017 hat Mauro den Zusammenschluss seines Weingutes mit dem seines Neffen Alessandro Veglio bekannt gegeben. Die Entscheidung von Mauro und Daniela, die frischen Wind in das Arbeitsteam bringen und sicherstellen wollten, dass das Weingut Mauro Veglio in den kommenden Jahren zu einem Familienbetrieb wird, war eine ausgesprochen positive Entscheidung.
Heute produziert das Weingut Mauro Veglio 80.000 Flaschen aus rund 14 Hektar Rebfläche in La Morra und Monforte d’Alba. Sie glauben an einen ausgeglichenen Wein, der das Terroir, die aufmerksamen Arbeit im Weinberg und die Sorgfalt im Weinkeller, widerspiegelt. Mehr zum Weinproduzent
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