Barbera d’Asti DOCG La Lippa 2021
La Gironda
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Produzent | La Gironda |
| Rebsorte | Barbera |
| Passend zu Essen | Pasta, Helles Fleisch |
| Geschmack | Leicht – Fruchtig |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 13.50
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Barbera d’Asti DOCG La Lippa – Ein jugendlicher Wein mit weiblicher Eleganz
Für Weinliebhaber, die nach einem klassischen Barbera suchen, der Frucht und Tannin in perfekter Harmonie vereint, ist La Lippa von La Gironda die perfekte Wahl. Der Name La Lippa stammt von einem Kinderspiel und erinnert an die jugendliche Frische und Lebendigkeit dieses Weins. Die Familie La Gironda brachte diesen Wein im Jahr 2000 auf den Markt und hat seitdem viele Fans gewonnen. Aus diesem Grund haben sie sich bemüht, einen Wein zu produzieren, der unverfälscht fruchtig und ausgeglichen ist. La Lippa ist ein «weiblicher» Barbera d’Asti, der seine Eleganz und Finesse durch seinen trockenen, würzigen Geschmack und den intensiven Duft nach roten Früchten zum Ausdruck bringt.
Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter für alle Gelegenheiten. Ob beim Abendessen mit Freunden, beim Grillen im Garten oder einfach als Genussmoment am Abend – La Lippa passt immer. Das rubinrote Aussehen mit violetten Reflexen ist ein Augenschmaus und weckt die Vorfreude auf den ersten Schluck. Probieren Sie ihn aus und geniessen Sie einen unvergesslichen Geschmack.
Charakter
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: Barbera mit einem warmen, fruchtigen Bouquet. Intensive Aromen nach roten Früchten
Geschmack: Am Gaumen ist er saftig und frisch, mit schöner Fülle. Die tolle Fruchtigkeit betört und macht Lust auf den nächsten Schluck.
Ausbau
Mazeration auf der Schale in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur während 6 – 8 Tagen. Anschliessend werden die Trauben gepresst und die alkoholische Gärung in Edelstahltanks abgeschlossen. Erst nach einer obligatorischen Reifungszeit in Edelstahltanks und dann in der Flasche kann dieser Barbera «La Lippa» ein Jahr nach der Ernte zum Verkauf freigegeben werden.
Barbera La Lippa eignet sich besonders gut zu Pastagerichten mit Fleisch- und Tomatensauce, piemontesischem Mischfleisch, Pizza, Risotto. Passt auch zu orientalischer Küche.
La Gironda kultiviert Weinberge in Nizza Monferrato und Calamandrana.
Im Jahre 2000 kehrte die Familie La Giordan zu ihrem Ursprung zurück. Wein, der schon immer Gegenstand ihrer Arbeit war, ist in ihr Herz gewachsen, ja zu einer ansteckender Leidenschaft geworden. So auf jeden Fall für Susanna und ihren Ehemann Alberto.
Die ganze Familie La Gironda ist getrieben vom Stolz, zu diesem Land zu gehören. Auf dem Hügel «Bricco die Nizza» und in Chiesavecchia a Calamandrana wurden die früheren alten und “weisen” Weinberge wieder hergestellt und neue Reben gepflanzt. In der Vergangenheit wurde immer achtgegeben, dass nur Sorten gepflanzt wurden, die ihren Ursprung in dieser Region gerecht wurden.
Die Dankbarkeit und das Bewusstsein, dass das Land, das sie bewirtschaften dürfen, nur vorübergehend von der Mutter Natur ausgeliehen ist, veranlasste die Familie, an einen nachhaltigen Weinbau zu glauben und mit den Ressourcen der Umwelt respektvoll umzugehen.
Seit 2004, als es noch nicht in aller Munde war, über nachhaltigen Weinbau zu sprechen, erhielt die Familie La Gironda die Umweltzertifizierung nach ISO 14001.
Die Familie La Gironda sucht nach maximalem Ausdruck ihrer Weine. Qualität, Sauberkeit und Professionalität steht an erster Stelle, aber auch Freude, Emotionen und Geschichte gehören zu einem Ganzen.
Nizza DOCG Monferrato
Die Region Nizza ist für das Weingut La Gironda und für weitere 17 Weinproduzenten das Ergebnis eines langen gemeinsamen Engagement, das seit 2014 zur Anerkennung von Nizza DOCG geführt hat. Nizza ist auch eine «Kernzone» des Langhe-Roero- und Monferrato- Territoriums , das seit 2015 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört und den Teil darstellt, der (vorerst!) vielleicht etwas weniger bekannt ist, aber sicherlich unberührter und authentischer. Mehr zum Weinproduzent
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