Barbera d’Alba DOC 2020
Mauro Veglio
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Produzent | Mauro Veglio |
| Rebsorte | Barbera |
| Passend zu Essen | Pasta, Helles Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 19.60
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Entdecken Sie die saftige Eleganz des Mauro Veglio Barbera d’Alba aus den jungen Weinbergen von Cascina Nuova!
Der Barbera d’Alba von Mauro Veglio wird aus Trauben hergestellt, die aus den schattigen und jüngsten Weinbergen von Cascina Nuova stammen, dem Sitz der Kellerei Mauro Veglio. Diese Weinberge bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Barbera-Trauben und geben diesem Wein seine charakteristische saftige Textur.
Dieser Barbera d’Alba DOC wird wegen seiner Frische und Elegants so geliebt. Im Bouquet ist er ausgewogen mit Noten von roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen. Im Gaumen präsentiert er sich frisch mit mineralischen Anklängen und angenehmen Beerennoten. Der Wein hat eine mittlere Fülle und zeichnet sich durch seinen langen Abgang aus.
Der Mauro Veglio Barbera d’Alba ist ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu würzigen und saftigen Gerichten wie gegrilltem oder auch zu Pizza und Pasta und zur vegetarischer Küche. Aufgrund seiner ausgewogenen Struktur ist er auch ein Wein zum einfachen Entspannen.
Wenn Sie einen Barbera d’Alba suchen, der sanft und leicht ist, aber dennoch einen komplexen Geschmack bietet, dann ist der Mauro Veglio Barbera d’Alba die perfekte Wahl. Probieren Sie ihn bei Ihrem nächsten Abendessen mit Freunden oder geniessen Sie ihn einfach alleine zu einem gemütlichen Abend zu Hause.
Charakter
Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Aroma: fruchtig, frisch, mit jungen, fesselnden Noten von roten Früchten, insbesondere Amarenakirsche und Pflaume
Geschmack: ausgewogener Geschmack mit ganz leichten sauren Noten, die typisch für Barbera sind, und einer gut ausgeprägten Mineralität mit einem letzten, delikaten Geschmack
Ausbau
Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 6-8 Tage, bevor die Trauben gepresst werden und die alkoholische Gärung in Edelstahl (ca. 20 Tage) abgeschlossen wird, wobei die malolaktische Gärung auch bei kontrollierter Temperatur stattfindet.
Der Wein reift mehrere Monate in Edelstahltanks und wird im folgenden Sommer nach der Ernte ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt.
Passend zu gebratenem hellen und rotem Fleisch, Teigwarengerichte und Käse
Angelo Veglio kaufte in den 1960er Jahre seine ersten Weinberge in Gattera. Es war ein herrliches Stück Land in der Nähe von Annunziata in der Gemeinde La Morra, wo sie heute ihren Barolo Gattera DOCG produzieren. 1979 erwarb die Familie in Annunziata das Bauernhaus Cascina Nuova.
Mauro Veglio
Von Angelos Söhnen trat nur Mauro in die Fussstapfen seines Vaters. In den 1980er Jahren waren nicht viele Leute bereit, auf Barolo zu wetten, obwohl dies die aussichtsreichste Herausforderung bei der Weinherstellung war. 1986 übernahm Mauro im Alter von 25 Jahren die Leitung des Weinguts. Die Weinberge wurden erneuert und die ersten Versuche zur Weinherstellung wurden durchgeführt.
1987 heiratete Mauro Daniela, und einige Jahre später, 1996, wurden die Weinberge von Monforte d’Alba zu ihrem Anwesen in La Morra in der Gegend von Castelletto gekauft. Es waren abenteuerliche Jahre, in denen die Hersteller von Barolo anfingen, Ideen und Ratschläge, Technologien und Maschinen auszutauschen. Gemeinsam mit Visionärsgruppen im Bereich der Weinherstellung wurden neue Konzepte formuliert, die zu Innovationen bei der Herstellung von Barolo-Wein beigetragen haben. Die Weine waren nicht mehr rustikal und schlecht verarbeitet, sie waren sauber und trinkfertig. Im Jahr 1992 wurde der erste Wein im neu gebauten Weinkeller vinifiziert.
Alessandro Veglio
2017 hat Mauro den Zusammenschluss seines Weingutes mit dem seines Neffen Alessandro Veglio bekannt gegeben. Die Entscheidung von Mauro und Daniela, die frischen Wind in das Arbeitsteam bringen und sicherstellen wollten, dass das Weingut Mauro Veglio in den kommenden Jahren zu einem Familienbetrieb wird, war eine ausgesprochen positive Entscheidung.
Heute produziert das Weingut Mauro Veglio 80.000 Flaschen aus rund 14 Hektar Rebfläche in La Morra und Monforte d’Alba. Sie glauben an einen ausgeglichenen Wein, der das Terroir, die aufmerksamen Arbeit im Weinberg und die Sorgfalt im Weinkeller, widerspiegelt. Mehr zum Weinproduzent
Barbera 100% aus Cascina Nuova
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