Barbera d’Alba Cascina Nuova 2019 – 150 cl
Mauro Veglio

Charakter
Farbe: intensives, fast undurchsichtiges Rubinrot
Aroma: reichhaltig und unmittelbar, mit Noten von Pflaumenmarmelade und Holunderblüten. Leicht würziger Abgang mit einem Hauch kandierter Früchte.
Geschmack: kraftvoll, mit ausgezeichnetem Gleichgewicht zwischen Konzentration und Säure. Nachhaltigkeit und Mineralität kommen aufgrund des Alters der Weinberge und des einzigartigen Bodens gut zum Ausdruck.

Ausbau
Mazeration auf der Schale in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 10 Tage, bevor die Trauben gepresst werden.
Die alkoholische Gärung wird in Edelstahl abgeschlossen (ca. 20 Tage), wobei die malolaktische Gärung auch bei kontrollierter Temperatur stattfindet.
Gegen Dezember wird der Wein in kleine Eichenfässer umgefüllt, von denen 50% neu und 50% gebraucht sind und dort 18 Monate reifen.
Nach dem Dekantieren in Edelstahl wird der Wein ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt.

Passend zu rotem Fleisch, Wild und Grilladen, Schmorgerichte, gereiftem Käse

Angelo Veglio kaufte in den 1960er Jahre seine ersten Weinberge in Gattera. Es war ein herrliches Stück Land in der Nähe von Annunziata in der Gemeinde La Morra, wo sie heute ihren Barolo Gattera DOCG produzieren. 1979 erwarb die Familie in Annunziata das Bauernhaus Cascina Nuova.

Mauro Veglio
Von Angelos Söhnen trat nur Mauro in die Fussstapfen seines Vaters. In den 1980er Jahren waren nicht viele Leute bereit, auf Barolo zu wetten, obwohl dies die aussichtsreichste Herausforderung bei der Weinherstellung war. 1986 übernahm Mauro im Alter von 25 Jahren die Leitung des Weinguts. Die Weinberge wurden erneuert und die ersten Versuche zur Weinherstellung wurden durchgeführt.

1987 heiratete Mauro Daniela, und einige Jahre später, 1996, wurden die Weinberge von Monforte d’Alba zu ihrem Anwesen in La Morra in der Gegend von Castelletto gekauft. Es waren abenteuerliche Jahre, in denen die Hersteller von Barolo anfingen, Ideen und Ratschläge, Technologien und Maschinen auszutauschen. Gemeinsam mit Visionärsgruppen im Bereich der Weinherstellung wurden neue Konzepte formuliert, die zu Innovationen bei der Herstellung von Barolo-Wein beigetragen haben. Die Weine waren nicht mehr rustikal und schlecht verarbeitet, sie waren sauber und trinkfertig. Im Jahr 1992 wurde der erste Wein im neu gebauten Weinkeller vinifiziert.

Alessandro Veglio
2017 hat Mauro den Zusammenschluss seines Weingutes mit dem seines Neffen Alessandro Veglio bekannt gegeben. Die Entscheidung von Mauro und Daniela, die frischen Wind in das Arbeitsteam bringen und sicherstellen wollten, dass das Weingut Mauro Veglio in den kommenden Jahren zu einem Familienbetrieb wird, war eine ausgesprochen positive Entscheidung.

Heute produziert das Weingut Mauro Veglio 80.000 Flaschen aus rund 14 Hektar Rebfläche in La Morra und Monforte d’Alba. Sie glauben an einen ausgeglichenen Wein, der das Terroir, die aufmerksamen Arbeit im Weinberg und die Sorgfalt im Weinkeller, widerspiegelt.

Barbera 100% aus Cascina Nuova