B.IO bpuntoio Terre Siciliane Catarratto – Chardonnay 2020
Terre Cevico
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Sizilien |
| Produzent | Terre Cevico |
| Rebsorte | Catarratto Bianco, Chardonnay |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 14.10
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B.IO bpuntoio Terre Siciliane IGT Catarratto – Chardonnay – Bio-Wein aus Sizilien, der Nachhaltigkeit und Geschmack vereint!
Unter den bekanntesten Marken von Cantina Terre Cevico findet man die BIO-Linie „B.IO, Bpuntoio“. Diese Linie hat sich zum Ziel gesetzt, biologisch Weine zu produzieren, die mit Winzern verbunden sind, die den italienischen Weinbau nachhaltig fördern. Die B.IO-Weine stammen von Winzern aus der Emilia-Romagna und den am stärksten biologisch angebauten Regionen Italiens wie Sizilien und Apulien.
Ein besonders herausragendes Beispiel dieser Linie ist der gold-farbene B.IO bpuntoio Terre Siciliane IGT Catarratto – Chardonnay. Der Duft dieses Weins ist herrlich und erinnert an Lindenblüten und sizilianische Zitrusfrüchte. In der Nase präsentiert er sich frisch und mineralisch. Am Gaumen ist er feingliederig strukturiert und zeigt sich frisch und harmonisch. Ein deutlich fruchtiger Nachgeschmack rundet das Geschmackserlebnis ab.
Dieser Wein ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein Symbol für Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein. Die Winzer, die für die B.IO-Linie von Cantina Terre Cevico ausgewählt werden, sind echte Experten auf ihrem Gebiet und setzen alles daran, um biologisch angepasste Weine von höchster Qualität zu produzieren.
Für Weinliebhaber, die nicht nur den Geschmack, sondern auch den Hintergrund des Weins schätzen, ist der B.IO bpuntoio Terre Siciliane IGT Catarratto – Chardonnay eine ausgezeichnete Wahl. Probieren Sie ihn selbst und lassen Sie sich von diesem herausragenden Beispiel italienischer Weinbaukunst überzeugen!
Eindruck
B.IO BPUNTOIO ist die ultimative Bio-Linie vom Weingut Terre Cevico
Charakter
Farbe: Tiefgoldene Farbe mit grünen Reflexen
Nase: Intensives, fruchtiges Bukett von Zitrusfrüchten und Lindenblüte
Geschmack: Am Gaumen feingliederige Struktur, würzig, frisch und harmonisch und ein deutlich fruchtiger Nachgeschmack
Vinifikation / Ausbau
Die Bio-Trauben Chardonnay und Catarratto werden separat geerntet, gepresst und im Stahltank bei 16°C temperaturkontrolliert vergoren, um seinen Charakter zu erhöhen. Nach der Gärung bleibt der Most für weitere 6 – 8 Monate auf der Hefe, bevor er auf die Flasche kommt.
Passt hervorragend zu Fingerfood-Apéro, gegrilltem oder frittiertem Fisch & Meeresfrüchte
1913 wurde in der Nähe von Modena, das erste soziale Weingut in der Emilia Romagna gegründet. Dieser Kooperative war und ist heute noch sehr viel mehr als eine wirtschaftliche Zusammenarbeit. Die soziale Förderung stand schon in den Anfängen im Vordergrund. Das Ziel des genossenschaftlichen Gedankens war, kleine Winzer zusammenbringen und ihnen Würde und Respekt zu garantieren. Heute gehört Terre Cevico seit 1963 der Genossenschaftsbewegung der Romagna an und repräsentiert ein modernes System, das mit Gerechtigkeit und Verantwortung Einkommen für alle Mitglieder generiert.
Terre Cevico ist bis dato wahrscheinlich das grösste Weingut in der Emilia-Romagna und verfügt über eigene Weingüter in Venetien, der Toskana und Umbrien. Unter den bekanntesten Marken von Cantina Terre Cevico findet man die BIO-Linie „B.IO, Bpuntoio“. Ziel ist es, biologisch angepasste Weine zu produzieren, die mit Winzern verbunden sind, die den italienischen Weinbau priorisieren. B.IO-Weine stammen von Winzern aus der Emilia-Romagna und den am stärksten biologisch angebauten Regionen Italiens wie Sizilien und Apulien. Insgesamt zielt das B.IO-Projekt darauf ab, in andere Regionen Italiens zu expandieren und nachhaltige Weinbausysteme zu entwickeln.
Die Verantwortlichen von Terre Cevico wissen ganz genau, dass sie nur durch Aufrechterhaltung eines hohen Qualitätsstandards erfolgreich auf dem italienischen und europäischen Markt bestehen können. Sie wollen, dass alle, die ihre Weine probieren, einen Wow-Effekt auslösen. Das ist ihr Anspruch.
Catarratto & Chardonnay aus biologischem Anbau
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