Amarone della Valpolicella DOCG Satinato 2019
Montresor
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Veneto |
| Produzent | Montresor Heritage |
| Rebsorten | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Passend zu Essen | würzigen Speisen, Wild aller Art, würzigem Käse Gorgonzola und Parmesan, deftigen Nudelgerichten mit Sauce |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 35.90
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Schnelle Lieferung innert 3-4 Tagen
Amarone della Valpolicella Satinato DOCG von Montresor Heritage – Die weltberühmte satinierte Flasche!
Der Wein: Jetzt möchte ich Ihnen von einem wahren Meisterwerk unter den Weinen berichten, dem „Amarone della Valpolicella Satinato DOCG“ von Montresor Heritage. Dieser edle Tropfen hat eine faszinierende Geschichte und ein einzigartiges Erbe, das ihn zu einer wahren Ikone der Valpolicella gemacht hat. Bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts erkannte der visionäre Winzer Giacomo Montresor die Bedeutung, den kostbaren Wein vor der sendenden Sonne während der Überfahrt nach Nordamerika zu schützen. Mit grosser Weitsicht patentierte er im Jahr 1921 die satinierte Flasche für seinen Amarone. Seitdem ist diese Verpackung ein Symbol für Einzigartigkeit, Originalität und Eleganz. Nicht nur die Flasche, sondern auch der Inhalt beeindruckte und Geniesser und Geniesserinnen auf der ganzen Welt.
Vinifikation & Ausbau: Die Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara werden von Hand geerntet und behutsam in Holzkisten zum Trocknen gelegt. Diese natürliche Appassimento-Methode verleiht dem Amarone seine aussergewöhnliche Intensität und Komplexität. Die langsame Gärung auf den Traubenschalen und die Reifung in Eichenholzfässern über 18 Monate führen zu einem tiefgründigen Wein mit einem vollen Körper und einem samtigen Mundgefühl.
Weinbeschreibung: Der Amarone della Valpolicella Satinato beeindruckte bereits mit seiner kräftigen granatroten Farbe. Beim Genuss entfalten sich verlockende Aromen reifer roter Früchte und feine, würzige Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich körperreich, warm und samtig, mit einem langanhaltenden Nachgeschmack von Himbeeren und einem Hauch von Unterholz. Dieser Wein wird Sie mit seinem reichhaltigen Geschmack und seiner zeitlosen Eleganz verzaubern.
Perfekte Begleitung: Der Amarone Satinato Montresor ist der ideale Begleiter für kräftige und würzige Gerichte, wilde Gerichte und herzhafte Käsesorten, darunter der köstliche Gorgonzola und der würzige Parmigiano. Lassen Sie sich von diesem exquisiten Wein inspirieren und entdecken Sie völlig neue Geschmackskombinationen!
Fazit: Der „Amarone della Valpolicella Satinato DOCG“ von Montresor Heritage ist zweifellos ein Meisterwerk, das die Welt des Weins erobert hat. Seine Geschichte, sein Geschmack und sein unverwechselbares Erbe machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Weinliebhaber:innen. Erleben Sie selbst die zeitlose Eleganz und die Vielfalt der Aromen dieses einzigartigen Amarone. Prost!
Eindruck
Ausgeprägter, reichhaltiger und stoffiger Rotwein
Charakter
Farbe: Tiefes Granatrot
Nase: Düfte von roten reifen Früchten, die an Konfitüre (Aprikosen) und Dörrfrüchte erinnern, zarte Gewürznoten
Geschmack: Am Gaumen ist er vollmundig, warm und samtig, gute Struktur mit einem Nachgeschmack nach Himbeeren und Unterholz
Vinifikation / Ausbau
Das Traubengut wird von Hand geerntet und über die Wintermonate zum Trocknen in offene Kisten gelegt. Danach erfolgt eine sanfte Pressung und eine langsame Gärung auf den Traubenschalen. Die Reifung erfolgt während 18 Monaten in Eichenfässern, bis der Wein auf die Flasche kommt.
Passend zu würzigen Speisen, Wild aller Art, würzigem Käse Gorgonzola und Parmesan, deftigen Nudelgerichten.
1892 wurde das Weingut von der französischen Immigranten-Familie Montresor in Verona gegründet. Heute gehört es zu den traditionsreichsten Häuser der Provinz. Seit 2019 hat es den neuen Namen Montresor Heritage und wird als Joint Venture dreier Kooperativen geführt. Edoardo Montresor ist jedoch nach wie vor Botschafter des Hauses.
Die Weinberge befinden sich alle an bester Lage im Valpolicella-Gebiet, südöstlich des Gardasees. Bekannt ist das Weingut Montresor Heritage vor allem für die konzentrierten Amarone-Weine. Die Liebe für das Terroir und technologische Innovationen zeichnen Montresor aus. So wird mit Hilfe eines Satelliten der vegetative und produktive Zustand jedes einzelnen Weinberges überwacht.
Die Methode
Im Laufe von 120 Jahren hat das Weingut seine Leidenschaft für Tradition auf 8 Gebiete ausgedehnt. 8 verschiedenen Terroirs, aus denen einige der besten Weine Italiens hervorgehen. Eine lange Tradition ist der Ausdruck von Erfahrung, Wissen und Leben in enger Beziehung zum Rebstock. Aus diesem Grund „spricht“ der Winzer mit dem Terroir und der Umgebung.
Man hat ein Bewusstsein dafür entwickelt, dass dem gleichen Weinberg Weine mit unterschiedlicher Qualität entspringen können, auch wenn die biologischen Faktoren gleich sind und der Reifegrad des Weines identisch ist. Die Erfahrung zeichnet sich auch dadurch aus: Man benötigt die richtige Prise an Beobachtung, um die kleinsten Unterschiede bei der Traubenmischung zu erfassen.
Der Keller
Im Weinkeller von Montresor geht die Arbeit auf dem Gebiet der Entwicklung weiter. Die Absicht, so wenig wie möglich einzugreifen, ist die Grundidee, um das volle Potenzial des Rohstoffs hervorzuholen, ohne den territorialen Charakter zu verfälschen: In diesem Moment der Transformation wird eine Zusammenfassung dessen lebendig, was später zum eigenen Wein wird.
Corvina, Rondinella, Molinara
Das könnte Ihnen auch gefallen …
WEINE JETZT IN AKTION. AUSGEWÄHLTE WEINE ZU SENSATIONELLEN RABATTEN.
