Amarone Capitel della Crosara DOCG Classico 2015
Montresor

Amarone Capitel della Crosara DOCG Classico – Ein Meisterwerk der Valpolicella von Montresor Heritage!

Der Wein: Heute möchte ich Ihnen ein ganz besonderes Juwel aus der Valpolicella vorstellen – den „Amarone Capitel della Crosara DOCG Classico“ von Montresor Heritage. Dieser einzigartige Wein zeichnet sich nicht nur durch seine aussergewöhnliche Herkunft aus, sondern auch durch eine meisterhafte Vinifikation und einen unvergleichlichen Geschmack. Lassen Sie sich von der Magie dieses Weins verführen! Die Familie Montresor wurde von der bezaubernden Schönheit und dem einzigartigen Terroir der Valpolicella begeistert. Um die besten Trauben zu erwerben, begann sie eine enge Zusammenarbeit mit den Bauern des Dorfes. Die Beziehung war so eng, dass gesagt wurde, dass Montresor das Monopol für diese exquisiten Trauben erhielt. Der „Amarone Capitel della Crosara DOCG Classico“ ist somit das Ergebnis dieser leidenschaftlichen Zusammenarbeit und steht für eine Tradition, die Generationen überdauert hat.

Vinifikation & Ausbau: Die handverlesenen Trauben werden sorgfältig in Holzkisten über drei Monate getrocknet, um eine enorme Konzentration der Aromen zu erzielen. Die traditionelle Vinifikation der roten Weine mit einer sanften Pressung und einer anschliessenden Mazeration auf den Schalen verleiht diesem Amarone seine einzigartige Finesse. Die anschliessende Reifung in Holzfässern über drei Jahre verleiht ihm seine elegante Struktur und Tiefe. Hier wird handwerkliches Können mit Hingabe zur Perfektion vereint.

Weinbeschreibung: Dieser Amarone begeisterte bereits mit seinem intensiven rubinroten Farbton. Sein aussergewöhnliches Bouquet entfaltet ein bemerkenswertes Zusammenspiel von reifen roten Früchten und moosigen Noten. Der Geschmack ist trocken, warm und zart bitter mit subtilen Nuancen von Gewürzen, Veilchen, Lakritz, reifen Brombeeren und Kirschen. Dieses Aromenspiel entführt Sie in eine faszinierende Welt der Sinnesfreuden.

Perfekte Begleitung: Der „Amarone Capitel della Crosara DOCG Classico“ ist ein hervorragender Begleiter zu allen Fleisch- und Wildgerichten der internationalen Küche sowie zu gereiften Käsesorten. Dieser grossartige Wein eignet sich auch hervorragend als meditativer Genuss für besondere Momente. Ganz besonders empfehlen wir, die Flasche eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen und ihn in einer Karaffe zu dekantieren, um seine Aromen vollends zu entfalten.

Fazit: Der „Amarone Capitel della Crosara DOCG Classico“ von Montresor Heritage ist zweifellos ein Meisterwerk der Valpolicella. Die aussergewöhnliche Weinbau-Tradition der Familie Montresor, die sorgfältige Vinifikation und der unvergleichliche Geschmack machen diesen Wein zu einem wahren Kunstwerk. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt dieses edlen Tropfens und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Raffinesse verzaubern. Stossen Sie an auf das Leben und auf die Leidenschaft für aussergewöhnlichen Wein! Prost!