Name: Alentejo Pimenta Preta 2021
SKU: 56903
Price: 14.90 CHF
Availability: InStock

Herdade da Pimenta

Land

Portugal

Region

Alentejo

Rebsorte

Aragonez, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Trincadeira

Alkoholgehalt

13,5%

Inhalt

75 cl

Geschmack

Leicht - Fruchtig

Passend zum Essen

Helles Fleisch, Pasta

CHF 14.90

Alentejo Pimenta Preta – Ein rubinroter Rotwein mit intensiven mediterranen Aromen!

Der Alentejo Pimenta Preta offenbart eine verlockende Rubinfarbe mit violetten Reflexen, die auf ein intensives Geschmacksspektakel hinweist. Das Bouquet ist geprägt von roten Früchten, harmonisch verbunden mit Waldbeeren, gerösteten und blumigen Noten sowie Frucht- und Gewürzaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und rund, begleitet von köstlichen Frucht- und Gewürznuancen. Die gut integrierten Tannine verleihen ihm eine solide Struktur. Ein harmonisches Vergnügen für anspruchsvolle Geniesser:innen. Der Alentejo Pimenta Preta ist nicht nur ein exzellentes Geschmackserlebnis, sondern auch die perfekte Ergänzung zu vielfältigen Gerichten, sei es gegrilltes Fleisch oder mittel-kräftige Käsesorten – eine stets erstklassige Wahl.

Weinbeschreibung: Der Alentejo Pimenta Preta zeigt eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Aroma ist intensiv mit roten Früchten und Waldbeeren, die harmonisch mit röst- und floralen Noten verschmelzen. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und rund mit köstlichen Frucht- und Gewürzaromen. Die gut polierten Tannine verleihen ihm eine solide Struktur. Ein harmonischer Genuss für anspruchsvolle Gaumen.

Perfekte Begleitung: Wer diesen Wein geniesst, wird schnell merken, dass er nicht nur ein hervorragendes Geschmackserlebnis bietet, sondern auch perfekt zu vielen Gerichten passt. Ob zu gegrilltem Fleisch oder zu kräftigen Käsesorten – der Pimenta Preta aus dem Alentejo ist immer eine gute Wahl.

Die Trauben werden in der kühlen Nacht maschinell geerntet und vollständig kühl gehalten. Vor der eigentlichen Gärung erfolgt eine kalte Vorfermentation für 48 Stunden. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt (22 °C – 28 °C). Nach der Gärung erfolgt eine 5- bis 10-tägige Nachmazeration. Die malolaktische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt zu 20% in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 6 Monate.

Der Alentejo Pimenta Preta ist ein wahrhaft bemerkenswerter Wein, der mit seiner intensiven rubinroten Farbe und den verlockenden Aromen von roten Früchten und Waldbeeren beeindruckt. Lassen Sie sich von seiner soliden Struktur und der harmonischen Komposition begeistern und gönnen Sie sich unvergessliche Genussmomente mit diesem erstklassigen Alentejo-Wein.