Name: Alentejo Pimenta Colheita 2021 - 500 cl
SKU: 60079
Price: 125.00 CHF
Availability: InStock

Alentejo Pimenta Colheita 2021 – 500 cl

Land

Portugal

Region

Alentejo

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Inhalt

500 cl

Geschmack

Passend zum Essen

Helles Fleisch, Pasta, Rotes Fleisch

CHF 125.00

Der Wein-Gigant – Alentejo Pimenta Colheita in der 5 Liter Jeroboam-Flasche!

Erleben Sie die Weinwelt des Luxus mit dem Alentejo Pimenta Colheita in der imposanten 5-Liter-Jeroboam-Flasche von Herdade da Pimenta. Handgelesene Trauben setzen den Standard für höchste Qualität. Die Aufsteiger-Region Alentejo prägt diesen Wein durch ihre starken Temperaturunterschiede. Das Ergebnis: tiefes Rubinrot, Duft von Heidelbeeren, weissen Blüten und feinen Vanille-/Holzaromen. Am Gaumen eine Symphonie aus Schokolade, Kokos, zarten Kräutern und Würznoten. Das Eichenholz verleiht dezente Karamellnoten und weiche Tannine. Ein Konzert der Sinne mit einem Abgang, der konzentriert, würzig und langanhaltend ist. Alexandre Relvas, ein Meister seines Fachs, zählt zweifellos zu den ganz Grossen dieser Region.

Herdade da Pimenta

Der Winzer Alexandre Relvas
Eigentümer und Verwalter der Casa Agricola ist der 1956 in Angola geborene Alexandre Relvas. An der katholischen Universität von Lissabon schloss er sein Studium in Management und Business Administration erfolgreich ab.

1997 hat der Geschäftsmann das Anwesen Herdade da Pimenta in der Gemeinde Redondo erworben, das über eine Gesamtfläche von 175 ha verfügte. Davon waren damals 35 ha mit Weinbergen bepflanzt. Angesichts des rasanten Wachstums konnte er im Laufe der Jahre zahlreiche Verträge mit Winzern aus Alentejo abschliessen und so sein Reich stetig vergrössern.

Sein Sohn Alexandre Relvas jr. ist heute Leiter des Weinguts Herdade da Pimenta. Er hat in Bordeaux Weinbau studiert und dort auf einem führenden Châteaux gearbeitet.

Herdade da Pimenta
Auf dem Weingut Herdade da Pimenta wurde im Jahr 2009 ein komplett neuer Weinkeller gebaut. Er wurde für die grossflächige Weinproduktion unter Berücksichtigung der maximalen Qualität des Rohmaterials konzipiert. Die Architektur des Weinkellers wurde so konzipiert, um das Gebäude optimal in die Landschaft zu integrieren.

Der gesamte Keller ist mit Kork verkleidet, was die Wärmedämmung begünstigt. Der Keller ist mit modernster Technologie ausgestattet und ist derzeit bereit für die Verarbeitung von 2,5 Millionen Kilo Traubengut. Mehr zum Weinproduzent

Weinbeschreibung: Tiefdunkles Granatrot, Duft von Himbeeren, Heidelbeeren und dezente Vanille-/Holzaromen machen diesen Wein zu einem sinnlichen Erlebnis. Am Gaumen entfaltet er zarte Kräuter- und Würznoten, vielschichtig und ausgewogen. Das Eichenholz hinterlässt eine dezente Karamellnote mit angenehmen, feinkörnigen Tanninen.

Perfekte Begleitung: Diese Jeroboam-Edition begleitet perfekt getrockneten Schinken, pikante Wurst, Pilzgerichte, Lamm, Wild und Rindfleisch, sowie Grilladen und Pastagerichte mit deftiger Sauce. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18°C.

Die 48-stündige Mazeration vor der Gärung intensiviert die Aromen, während die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltanks die Reinheit bewahrt. Der Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleiht diesem Wein während 9 Monaten seine einzigartige Struktur.

Der Alentejo Pimenta Colheita in der 5 Liter Jeroboam-Flasche ist nicht nur ein Hingucker, sondern ein Statement des Luxus und des Genusses. Ein Muss für Weinliebhaberinnen und -liebhaber, die das Aussergewöhnliche suchen.