Alentejo Pimenta Amphora Tinto 2020

Weinbeschreibung: Dieser Wein präsentiert sich in einem hellroten Farbton. Das Aroma ist geprägt von intensiven Primärfrüchten, begleitet von erdigen und humusartigen Noten. Hinzu kommen subtile Eukalyptus-Aromen aus der Amphore. Der Geschmack beeindruckt mit einer beeindruckenden Textur und feinen Tanninen. Der Wein ist weich und angenehm im Abgang, was ihn zu einem Genuss für die Sinne macht. Eine gelungene Kombination aus Frische und Komplexität, die diesen Wein zu einem wahren Geschmackserlebnis macht.

Perfekte Begleitung: Wenn Sie auf der Suche nach einem Wein sind, der sich perfekt für ein mediterranes Abendessen und lange Gespräche eignet, dann haben Sie ihn gefunden – Pimenta Amphora von Herdade da Pimenta.

Die Trauben werden manuell geerntet. Die Gärung erfolgt in Amphoren mit natürlichen Hefen. Eine Maischegärung von etwa 60 Tagen wird durchgeführt. Die malolaktische Gärung findet im Kontakt mit den Schalen statt. Die Reifung erfolgt über 3 Monate in Tonamphoren auf der Feinhefe.

Kombinieren Sie diesen Pimenta Amphora mit mediterranem Essen im Allgemeinen, mittelgereiftem Käse und Wurst und Sie werden eine perfekte Harmonie von Aromen und Geschmacksnoten erleben. Jeder Schluck wird Sie auf eine Reise durch die Landschaften des Alentejo führen und Sie werden sich wie in einem kleinen Paradies fühlen. Dieser besondere Wein ist ein wahrer Genuss für alle Sinne, mit einer Einzigartigkeit von Aromen und Geschmacksnoten, die Ihren Gaumen verzaubern werden.