Alentejo Pimenta Amphora 2020
Herdade da Pimenta
Die portugiesische Aufsteiger-Region Alentejo ist gerade gemacht für solche Qualitätsweine. Die starken Temperaturunterschiede zwischen den Tages- und Nachttemperaturen wirken sich vorteilhaft auf Nährstoffaufnahme, Säure- und Zuckergehalt der Trauben aus. Alexandre Relvas zeigt mit seinen Weinen ganz deutlich, dass er schon lange zu den ganz Grossen dieser Region gehört.
Als erster Jahrgang wurde dieser Wein von Alexandre Relvas im Jahr 2015 in Amphoren ausgebaut. Auf den Markt kommt er limitiert mit einer Anzahl von 2500 Flaschen. Das Traubengut wird von Hand gepflückt. Der Wein fermentierte in Amphoren mit einheimischen Hefen. Langer Kontakt mit den Traubenschalen von ca. 60 Tagen. Der Pimenta Amphora von Herdade da Pimenta ist ein Wein zu traditionellen Alentejo-Würstchen… oder einfach zu einem gute Gespräch!
| Land | Portugal |
|---|---|
| Region | Alentejo |
| Produzent | Herdade da Pimenta |
| Rebsorten | Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Pasta, Helles Fleisch |
| Geschmack | Leicht – Fruchtig |
| Inhalt | 75 cl |
| Herstellung | VEGAN |
CHF 19.90
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Eindruck
Der Pimenta Alentejo Amphora ist ein Wein zu traditionellen Alentejo-Würstchen und ein gutes Gespräch!
Charakter
Farbe: Hellrot
Aroma: Starke Primärfrucht mit etwas erdige und Humus Note. Dazu kommen Aromen von Eucaliptus aus der Amphore.
Geschmack: Grosse Textur mit feinen Tanninen. Weich und angenehm im Abgang.
Ausbau
Erster Jahrgang 2015 in Amphoren ausgebaut
Dieser Wein schlummert für 3 Monate in Amphoren.
Dieser Pimenta Amphora passt sehr gut zu einfachen Gerichten, ob es Teigwaren- oder einfache Fleisch- Menues sind, spielt keine Rolle. Probieren Sie ihn auch zu Fischgerichte. Auf jeden Fall passt dieser Wein zu einem guten Gespräch!
Der Winzer Alexandre Relvas
Eigentümer und Verwalter der Casa Agricola ist der 1956 in Angola geborene Alexandre Relvas. An der katholischen Universität von Lissabon schloss er sein Studium in Management und Business Administration erfolgreich ab.
1997 hat der Geschäftsmann das Anwesen Herdade da Pimenta in der Gemeinde Redondo erworben, das über eine Gesamtfläche von 175 ha verfügte. Davon waren damals 35 ha mit Weinbergen bepflanzt. Angesichts des rasanten Wachstums konnte er im Laufe der Jahre zahlreiche Verträge mit Winzern aus Alentejo abschliessen und so sein Reich stetig vergrössern.
Sein Sohn Alexandre Relvas jr. ist heute Leiter des Weinguts Herdade da Pimenta. Er hat in Bordeaux Weinbau studiert und dort auf einem führenden Châteaux gearbeitet.
Herdade da Pimenta
Das Weingut Herdade da Pimenta wurde im Jahr 2009 gebaut. Es wurde für die grossflächige Weinproduktion unter Berücksichtigung der maximalen Qualität des Rohmaterials konzipiert. Die Architektur des Weingutes wurde so konzipiert, um das Gebäude optimal in die Landschaft zu integrieren. Der gesamte Keller ist mit Kork verkleidet, was die Wärmedämmung begünstigt. Der Keller ist mit modernster Technologie ausgestattet und ist derzeit bereit für die Verarbeitung von 2,5 Millionen Kilo Traubengut.
Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet
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