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Artikelnummer: 90372

Aglianico del Vulture Superiore Riserva DOCG Campo Melograno 2018

Land
Italien
Region
Basilikata
Rebsorte
Aglianico
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Gehaltvoll - Komplex
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

CHF 29.50

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Die Essenz des Terroirs – Aglianico del Vulture Superiore Riserva DOCG Campo Melograno!

In den Hügeln nördlich von Venosa, umgeben von biologisch bewirtschafteten Weinbergen, reift der Aglianico del Vulture Superiore Riserva DOCG Campo Melograno heran. Dieser granatrote Wein ist eine wahre Geschmacksexplosion, die die Sinne mit einer Vielfalt von Aromen verführt – von süsser Marmelade über eingelegte Kirschen bis hin zu würzigen Noten von Eukalyptus und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und ausgewogen zugleich, mit einem warmen und einladenden Charakter. Die sorgfältige Vinifizierung und Reifung in französischen Barriques verleihen ihm eine unvergleichliche Finesse und Komplexität, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Regio Cantina – Vulture Basilikata

Willkommen beim Weingut Regio Cantina – Ein Meisterwerk am Fusse des Monte Vulture-Basilikata!

Inmitten der vulkanischen Hügel, eingebettet am Rande des antiken lukanischen Dorfes Venosa, offenbart das Weingut Regio Cantina ein beeindruckendes Terroir. Hier, im nordöstlichen Teil der Basilikata, gedeiht die Rebsorte Aglianico im perfekten Einklang mit dem einzigartigen Territorium der Herkunftsbezeichnung «Aglianico del Vulture DOC».

Auf 13 Hektar Weinbergen, die sich zwischen 600 und 700 Metern über dem Meeresspiegel erstrecken, entstehen Weine von unverkennbarer Qualität. Die günstige Exposition in Verbindung mit dem lavageprägten Boden verleiht den Trauben eine herausragende mineralische und würzige Note.

Die Trauben stammen aus vier biologisch bewirtschafteten Parzellen, bepflanzt mit Aglianico-Reben im Alter von 15 bis 20 Jahren. Bei Regio Cantina ist die Produktionsphilosophie geprägt von einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Rebsorte und Territorium.

Nachhaltigkeit und Vielfalt: Die Essenz von Regio Cantina

Die Vision von Regio Cantina ist klar: Gesunde, widerstandsfähige Reben, die sich auf natürliche Weise ernähren können. Der Schutz der Artenvielfalt im Weinberg ist ein Schlüssellement für ein ausgewogenes Ökosystem. Die lebendige Erde, Quelle vitaler Energien, schenkt den Reben Leben.

Die Unternehmensphilosophie ist tief mit nachhaltigem Weinbau, traditionellen Methoden, Traubenqualität und der Pflege des Territoriums verbunden. Die ständige Suche nach Innovation prägt das Streben nach Exzellenz.

Die Weinlese erstreckt sich von der zweiten Oktoberhälfte bis zur ersten Novemberwoche, während der gesamte Produktionsprozess, von der Vinifikation bis zum Ausbau im Holz, vor Ort auf dem Weingut stattfindet.

Willkommen bei Regio Cantina – wo die Natur und die Leidenschaft für Wein zu einem einzigartigen Kunstwerk verschmelzen.

Weinbeschreibung: Die Vigna del Melograno liegt in den Hügeln nördlich der Stadt Venosa und wird nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet. Dieser granatrote Wein bietet eine breite aromatische Vielfalt mit Noten von Marmelade, eingelegten Kirschen, verblühten Blumen, dunklen Gewürzen, Eukalyptus und mediterranem Gebüsch. Am Gaumen präsentiert er sich warm, umhüllend und ausgewogen, mit gut integriertem Alkohol und raffinierten Tanninen. Die anhaltenden Aromen erinnern an Wurzelholz und Kaffee.

Perfekte Begleitung: Geniessen Sie diesen Wein zu rotem Fleisch, Roastbeef, Eintöpfen, Wild und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei 16-18°C, um seine Aromen optimal zu entfalten und die komplexe Struktur zu erleben.

Die Trauben werden schonend entrappt und dann 24 Stunden lang auf 10°C gekühlt, um das aromatische Profil zu betonen. Die Maischegärung dauert etwa 15 Tage mit häufigem Umpumpen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein 24 Monate in französischen Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche.

Aglianico del Vulture Superiore Riserva DOCG Campo Melograno ist ein herausragender Wein, der die Essenz des Terroirs einfängt und mit seiner Finesse und Komplexität begeistert.

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