5 Finques Reserva DO Empordà 2018 – 150 cl
Perelada
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Katalonien, Empordà |
| Produzent | Castillo Perelada |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah, Cariñena, Cabernet Franc, Monastrell |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 150 cl |
CHF 48.00
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Entdecken Sie den einzigartigen 5 Finques Reserva DO Empordà von Castillo Perelada!
Castillo Perelada ist stolz darauf, fünf Landgüter in der renommierten Weinregion Empordà zu besitzen, die sich durch unterschiedliche geologische Voraussetzungen auszeichnen. Durch die einzigartige Bodenvielfalt dieser Region entstehen Weine mit besonders zahlreichen Nuancen und einem einzigartigen Charakter.
Einer der besten Weine, der das Weingut zu bieten hat, ist der 5 Finques Reserva DO Empordà. Im Glas zeigt er eine intensive kirschrote Farbe mit violetten Tönen und verströmt ein unwiderstehliches Aroma von Früchten, Gewürzen, balsamischen Noten und geröstetem Hintergrund.
Am Gaumen entfaltet sich der 5 Finques Reserva als gut strukturierter, fleischiger und ausgewogener Wein, der an eingekochte Kirschen mit dunkler Schokolade erinnert. Seine Tannine sind präsent, aber sehr gut eingebunden und verleihen ihm eine beeindruckende Persönlichkeit.
Dieser hochkarätige Spanier ist ein Weingenuss der Extraklasse und überzeugt mit einem unterhaltsamen Charakter und einem langen Abgang. Probieren Sie die 5 Finques Reserva DO Empordà von Castillo Perelada und erleben Sie die Vielfalt der Empordà-Weine!
Eindruck
Kräftiger, amüsierender Spanier
Charakter
Feines Cassisaroma mit Noten von schwarzem Pfeffer und Holz (Vanille- und Kakaotöne). Angenehm weicher Auftakt, gute Struktur, stoffig, angenehme Tannine, harmonischer Abgang.
Ausbau
Traditionelle Maischegärung mit anschliessendem 18-monatigen Ausbau in Barriquefässern, 50% aus amerikanischer Eiche und 50% aus französischer Allier-Eiche. Anschliessende Flaschenabfüllung.
Probieren Sie diesen Wein zu kräftigen Fleischspeisen. Ob es Rindfleisch, Schmorbraten, Wild oder Lamm ist, das überlassen wir Ihnen.
Die Weinerzeugung bei Castillo Perelada geht bis auf das 13. Jahrhundert zurück. Als Miguel Mateu 1923 das Weingut kaufte, setzte er sich zum Ziel, die Tradition der Weinerzeugung im Schloss wieder zu beleben. Dank der Einführung modernster Technologien und der Einstellung junger talentierter Oenologen ist diese Tradition heute lebendiger als je zuvor.
Bodegas Castillo Perelada hat sich zu den besten traditionsreichen Weinkellereien Spaniens entwickelt und wurde mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen geehrt. Die Kellerei stellt neben ausgezeichneten Qualitätsweinen auch hervorragende Cavas her.
DO Empordà
Die Weinregion D.O. Empordà liegt in der Provinz Girona, die im Nordosten von Katalonien an das französische Roussillon grenzt. Diese räumliche Nähe zu Frankreich hat sich auch auf die Winzer ausgewirkt, denn in den Weinbergen finden sich mit Cariñena und Garnacha die gleichen Trauben wie jenseits der Grenze, die dort Carignan und Grenache heissen.
Durch das kühlere Klima sind die Weine hier im Norden Spaniens auf Castillo Perelada sehr elegant und begeistern immer mehr Liebhaber mit ihrem schlanken, filigranen Körper.
Die Essenz Empordà
Die Varietät der Böden im Empordà zeigt sich bei den verschiedenen Weinlagen – den Fincas – von Castillo Perelada. In Garbet gibt es Schieferböden, in La Garriga Kiesböden, in Malaveïna fruchtbare, lockere tonhaltige Böden… Jeder einzelne Boden prägt seine Trauben auf unverwechselbare Art. Dadurch gewinnt man sogenannte Terroir-Weine oder wie man auf Castillo Perelada pflegt zu sagen «Finca-Weine» – Weine von markanter Persönlichkeit und dem Charakter des jeweiligen Weinbergs. Mehr zum Weinproduzent
Ursprungsbezeichnung CAVA
Dieser auf traditionelle Weise hergestellte Schaumwein hat im Laufe vieler Jahrzehnte einen eigenständigen Ausdruck entwickelt, geprägt von der Verwendung einheimischer Trauben und dem milden Klima der Anbaugebiete. Sein eigener Charakter hat den Cava auf Castillo Perelada zu einem enormen Erfolg geführt: Derzeit wird er weltweit in mehr als 120 Ländern verkauft. Der Begriff Cava ist von cueva, dem spanischen Wort für Höhle abgeleitet und bezieht sich auf die traditionellen Lagerkeller.
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