5 Finques Reserva DO Empordà 2017 – 150 cl
Perelada
Castillo Perelada besitzt 5 Landgüter (5 Fincas) in der Weinregion Empordà, die unterschiedliche geologische Voraussetzungen aufweisen. Dank der einzigartigen Bodenvielfalt dieser Region erzielt man Weine mit besonders zahlreichen Nuancen.
Der 5 Finques Reserva DO Empordà vom Weingut Castillo Perelada zeigt im Glas intensive kirschrote Farbe mit violetten Tönen. Das Aroma erinnert an Früchten, Gewürzen, balsamischen Noten und gerösteten Hintergrund.
Am Gaumen ist der 5 Finques Reserva gut strukturiert, fleischig und ausgewogen. Erinnernd an eingekochte Kirschen mit dunkler Schokolade. Seine Tannine sind präsent, aber sehr gut eingebunden.
Dieser hochkarätige Spanier hat viel Persönlichkeit
mit unterhaltsamen Charakter und langem Abgang
… einfach Weltklasse!
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Katalonien, Empordà |
| Produzent | Castillo Perelada |
| Rebsorten | Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cariñena, Monastrell, Cabernet Franc |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 150 cl |
| Auszeichnung | Sieger Preis/Leistung – Die Überraschung aus Katalonien |
CHF 48.00
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Eindruck
Kräftiger, amüsierender Spanier
Charakter
Feines Cassisaroma mit Noten von schwarzem Pfeffer und Holz (Vanille- und Kakaotöne). Angenehm weicher Auftakt, gute Struktur, stoffig, angenehme Tannine, harmonischer Abgang.
Ausbau
Traditionelle Maischegärung mit anschliessendem 18-monatigen Ausbau in Barriquefässern, 50% aus amerikanischer Eiche und 50% aus französischer Allier-Eiche. Anschliessende Flaschenabfüllung.
Probieren Sie diesen Wein zu kräftigen Fleischspeisen. Ob es Rindfleisch, Schmorbraten, Wild oder Lamm ist, das überlassen wir Ihnen.
Die Weinerzeugung bei Castillo Perelada geht bis auf das 13. Jahrhundert zurück. Als Miguel Mateu 1923 das Weingut kaufte, setzte er sich zum Ziel, die Tradition der Weinerzeugung im Schloss wieder zu beleben. Dank der Einführung modernster Technologien und der Einstellung junger talentierter Oenologen ist diese Tradition heute lebendiger als je zuvor.
Bodegas Castillo Perelada hat sich zu den besten traditionsreichen Weinkellereien Spaniens entwickelt und wurde mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen geehrt. Die Kellerei stellt neben ausgezeichneten Qualitätsweinen auch hervorragende Cavas her.
DO Empordà
Die Weinregion D.O. Empordà liegt in der Provinz Girona, die im Nordosten von Katalonien an das französische Roussillon grenzt. Diese räumliche Nähe zu Frankreich hat sich auch auf die Winzer ausgewirkt, denn in den Weinbergen finden sich mit Cariñena und Garnacha die gleichen Trauben wie jenseits der Grenze, die dort Carignan und Grenache heissen.
Durch das kühlere Klima sind die Weine hier im Norden Spaniens auf Castillo Perelada sehr elegant und begeistern immer mehr Liebhaber mit ihrem schlanken, filigranen Körper.
Die Essenz Empordà
Die Varietät der Böden im Empordà zeigt sich bei den verschiedenen Weinlagen – den Fincas – von Castillo Perelada. In Garbet gibt es Schieferböden, in La Garriga Kiesböden, in Malaveïna fruchtbare, lockere tonhaltige Böden… Jeder einzelne Boden prägt seine Trauben auf unverwechselbare Art. Dadurch gewinnt man sogenannte Terroir-Weine oder wie man auf Castillo Perelada pflegt zu sagen «Finca-Weine» – Weine von markanter Persönlichkeit und dem Charakter des jeweiligen Weinbergs. Mehr zum Weinproduzent
Ursprungsbezeichnung CAVA
Dieser auf traditionelle Weise hergestellte Schaumwein hat im Laufe vieler Jahrzehnte einen eigenständigen Ausdruck entwickelt, geprägt von der Verwendung einheimischer Trauben und dem milden Klima der Anbaugebiete. Sein eigener Charakter hat den Cava auf Castillo Perelada zu einem enormen Erfolg geführt: Derzeit wird er weltweit in mehr als 120 Ländern verkauft. Der Begriff Cava ist von cueva, dem spanischen Wort für Höhle abgeleitet und bezieht sich auf die traditionellen Lagerkeller.
Garnacha 26%, Cabernet Sauvignon 24%, Merlot 21%, Syrah 16%, Cariñena 9%, Monastrell 3%, Cabernet Franc 1%
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