5 Finques Reserva 2017 – 300 cl
Castillo Perelada
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Katalonien, Empordà |
| Produzent | Castillo Perelada |
| Rebsorten | Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cariñena, Monastrell, Cabernet Franc |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 300 cl |
| Auszeichnung | Sieger Preis/Leistung – Die Überraschung aus Katalonien |
CHF 109.00
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Der einzigartige Charakter des 5 Finques Reserva vom Weingut Castillo Perelada!
Castillo Perelada ist ein Weingut mit fünf beeindruckenden Landgütern in der Weinregion Empordà. Die einzigartigen geologischen Voraussetzungen jedes dieser Fincas tragen den Weinen von Castillo Perelada ihren Charakter und ihre nuancenreiche Geschmacksvielfalt. Empordà konzentriert sich auf einer kleinen Fläche auf eine Vielzahl von Böden, die an nur wenigen Orten der Welt vorkommen. Von Schieferhängen über Sandtäler bis hin zu fluvialen Sedimenten, schluff- und lehmreichen Böden und Kiesböden – die Heterogenität der Böden, auf denen die Trauben wachsen, ermöglicht es Castillo Perelada, Weine mit einer Fülle an Nuancen zu produzieren.
Der 5 Finques Reserva DO Empordà ist ein herausragender Wein von Castillo Perelada. Im Glas zeigt sich eine intensive kirschrote Farbe mit violetten Tönen. Sein Aroma erinnert an Früchte, Gewürze, balsamische Noten und einen gerösteten Hintergrund. Am Gaumen ist er gut strukturiert, fleischig und ausgewogen. Er erinnert an eingekochte Kirschen mit dunkler Schokolade, jedoch ohne Opulenz. Seine Tannine sind präsent, aber sehr gut eingebunden.
Dieser spanische Hochkaräter hat eine einzigartige Persönlichkeit und einen unterhaltsamen Charakter, der Sie auf eine unvergessliche Weinreise entführt. Der 5 Finques Reserva ist einfach Weltklasse mit einem langen Abgang, der Sie begeistern wird. Probieren Sie ihn selbst und erleben Sie die besondere Note, die ihn zu einem Juwel in Empordà macht. Castillo Perelada und sein 5 Finques Reserva – ein Erlebnis für Weinliebhaber und Geniesser.
Eindruck
Kräftiger, amüsierender Spanier
Charakter
Feines Cassisaroma mit Noten von schwarzem Pfeffer und Holz (Vanille- und Kakaotöne). Angenehm weicher Auftakt, gute Struktur, stoffig, angenehme Tannine, harmonischer Abgang.
Ausbau
Traditionelle Maischegärung mit anschliessendem 18-monatigen Ausbau in Barriquefässern, 50% aus amerikanischer Eiche und 50% aus französischer Allier-Eiche. Anschliessende Flaschenabfüllung.
Probieren Sie diesen Wein zu kräftigen Fleischspeisen. Ob es Rindfleisch, Schmorbraten, Wild oder Lamm ist, das überlassen wir Ihnen.
Die Weinerzeugung bei Castillo Perelada geht bis auf das 13. Jahrhundert zurück. Als Miguel Mateu 1923 das Weingut kaufte, setzte er sich zum Ziel, die Tradition der Weinerzeugung im Schloss wieder zu beleben. Dank der Einführung modernster Technologien und der Einstellung junger talentierter Oenologen ist diese Tradition heute lebendiger als je zuvor.
Bodegas Castillo Perelada hat sich zu den besten traditionsreichen Weinkellereien Spaniens entwickelt und wurde mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen geehrt. Die Kellerei stellt neben ausgezeichneten Qualitätsweinen auch hervorragende Cavas her.
DO Empordà
Die Weinregion D.O. Empordà liegt in der Provinz Girona, die im Nordosten von Katalonien an das französische Roussillon grenzt. Diese räumliche Nähe zu Frankreich hat sich auch auf die Winzer ausgewirkt, denn in den Weinbergen finden sich mit Cariñena und Garnacha die gleichen Trauben wie jenseits der Grenze, die dort Carignan und Grenache heissen.
Durch das kühlere Klima sind die Weine hier im Norden Spaniens auf Castillo Perelada sehr elegant und begeistern immer mehr Liebhaber mit ihrem schlanken, filigranen Körper.
Die Essenz Empordà
Die Varietät der Böden im Empordà zeigt sich bei den verschiedenen Weinlagen – den Fincas – von Castillo Perelada. In Garbet gibt es Schieferböden, in La Garriga Kiesböden, in Malaveïna fruchtbare, lockere tonhaltige Böden… Jeder einzelne Boden prägt seine Trauben auf unverwechselbare Art. Dadurch gewinnt man sogenannte Terroir-Weine oder wie man auf Castillo Perelada pflegt zu sagen «Finca-Weine» – Weine von markanter Persönlichkeit und dem Charakter des jeweiligen Weinbergs. Mehr zum Weinproduzent
Ursprungsbezeichnung CAVA
Dieser auf traditionelle Weise hergestellte Schaumwein hat im Laufe vieler Jahrzehnte einen eigenständigen Ausdruck entwickelt, geprägt von der Verwendung einheimischer Trauben und dem milden Klima der Anbaugebiete. Sein eigener Charakter hat den Cava auf Castillo Perelada zu einem enormen Erfolg geführt: Derzeit wird er weltweit in mehr als 120 Ländern verkauft. Der Begriff Cava ist von cueva, dem spanischen Wort für Höhle abgeleitet und bezieht sich auf die traditionellen Lagerkeller.
Garnacha 26%, Cabernet Sauvignon 24%, Merlot 21%, Syrah 16%, Cariñena 9%, Monastrell 3%, Cabernet Franc 1%
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