Kalifornische Weissweine

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Die kalifornischen Weissweine gedeihen in einem Klima, das mit ausreichend Niederschlag und mit vielen Sonnenstunden gesegnet ist. In dieser Klimazone wachsen Chardonnay und Chenin Blanc, die für die kalifornischen Weissweine wichtig sind. Zusätzlich kühle Meeresbrisen und Nebel am Morgen, die die Trauben immer wieder herunterkühle und so eine schonende langsame Reifung gewährleisten. Die Aromen der Weissweine werden so eleganter.
 
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