Australische Weine

In fast allen Bundesstaaten Australiens wird heute Weinbau betrieben, wobei sich der Anbau hauptsächlich auf die südlichen Regionen konzentriert. Das Klima, wo der eigentliche australische Weinbau stattfindet, zeichnet sich durch relativ warme Sommertemperaturen aus. Die berühmtesten Weinbaugebiete liegen an der Küste oder in Höhenlagen, wo sie von den kühleren Temperaturen profitieren. Auf gut der Hälfte des Kontinents ist das Klima allerdings zu heiss und zu trocken oder aber zu tropisch, um Weinberge bewirtschaften zu können. Da die Niederschlagsmenge zeitweise sehr niedrig ist, sind die Weinbauern gezwungen, ihre Weinberge künstlich zu bewässern.