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Malbec ist eine Rotweinsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, insbesondere aus der Region Cahors, wo sie auch als Cot bekannt ist. Heute ist Malbec jedoch vor allem in Argentinien verbreitet, wo sie hervorragende Weine produziert. Malbec-Weine zeichnen sich durch ihre tiefrote Farbe und intensiven Geschmack aus. Im Aroma finden sich oft Noten von dunklen Früchten wie Pflaumen, Brombeeren und Kirschen, begleitet von würzigen Nuancen und einem Hauch von Schokolade oder Tabak. Der Geschmack ist vollmundig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, was ihn zu einem beliebten Begleiter von gegrilltem Fleisch macht.
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